酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说：“瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的故事是波尔多最有意思的故事之一。”著名酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）也曾表示：“这是一个男人和一个女人如何改变波尔多面貌的故事，是一个从低起点开始的故事。”这里所提的男人，便是瓦兰佐酒庄的创始人让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin），一位曾被让-米歇尔·卡兹（J...
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又是一年春日好春暖花开，万物生长经过春风春雨的滋润各种春季时令美味也随之而来品美食，自然离不开美酒相伴不如与春季美食美酒相约一起来解解馋壹「当鲈鱼遇上美酒」春季是鲈鱼最肥美的季节，高温焖蒸的鲈鱼，鲜汁卤汤被锁在了鱼肉中，一口浓汁包裹的鱼肉，同时散发出佐料的清香。等待味道全部沉淀后，喝一口酒，伴随着酒香，鱼鲜味再次被勾起。美酒之于美食，犹如春风之于山野大地，一旦遇上了，一切都变得妙不可言。贰「当红蟹...
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乌佐酒（Ouzo）是一种香料味的干性酒精饮料，是希腊人的传统，它通常被称为希腊的“国酒”。1856年在提尔纳沃斯镇建立了第一家蒸馏这种酒的酒厂，至今仍很繁荣，2006年，这款酒获得了欧盟的原产地保护，以表彰其品质和希腊根源。如今，它仍然是希腊文化的象征，让人想起海边的晚餐和与家人和朋友欢闹的夜晚。希腊乌佐酒乌佐酒的酒精含量要被认定为茴香烈酒，酒精含量必须达到至少37.5%，尽管大多数都在42%左右...
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酒庄介绍对于所有类型的葡萄酒饮酒者来说，从一个精品葡萄园找到一个特殊的葡萄酒的喜悦可以是一个大开眼界的经验。从专家到新手，发现一款真正独特且未被发现的葡萄酒所带来的兴奋是非同寻常的。我们在加州北部一个鲜为人知的小酒厂见面，我们都想找到独一无二的好酒带回家，这种共同的愿望把我们吸引到了一起。经过几年对加州葡萄酒的热爱，我们决定将DiCenzo和Ford家族聚在一起，实现我们在北加州生产优质葡萄酒的梦...
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酿酒业的创始人科林•格莱策(Colin Glaetzer)创立了格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)，这是一家精品家族酒庄，生产巴罗萨山谷(Barossa Valley)优质葡萄酒。如今，科林（Colin）的儿子本(Ben)在格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)继承了酿酒的传统。历史自1888年以来，格莱策（Glaetzer）家族一直是巴罗萨山谷及其葡萄栽培历史的一部分。经过30年的酿...
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茴香味浓郁的乌佐酒是最具希腊风情的高度酒，当你将水倒入清澈的乌佐酒后，它会变成乳白色并散发出独特的酒香。对于希腊人来说，乌佐酒不仅仅是一杯酒，更是一种生活方式，乌佐酒配上令人垂涎的希腊小吃是希腊人欢聚放松时的绝佳搭配。别称“狮子奶”的希腊美酒乌佐酒是以希腊的齐普罗酒作为基酒并经过蒸馏与香料调味而制成的烈酒，据说最早是在 14 世纪时被阿索斯山上的僧侣所制造出来的，后来传播至希腊各地。1856 年，...
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古人饮酒，虽然是以酒为中心，但仍需菜肴、果品、点心等食物或是歌舞、美人、美文、美景等风月之物佐酒。乐舞佐酒周朝时就已经有了音乐佐酒的习俗。《诗经·唐风·山有枢》中说：“子有酒食，何不鼓瑟？”《诗经·小雅·鹿鸣》中说：“我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”到了汉代，宫廷宴会上，不但有正统的“雅舞”，还有来自民间的“杂舞”，并配以乐曲。以后，用音乐歌舞佐酒的风习，一直盛...
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Château Valandraud 是 Saint-Émilion 的酒庄，被列为 Premier Grand Cru Classé B。以梅洛为主的特级葡萄酒是一个相对较大的产品组合的一部分，其中包括许多由经典波尔多混酿制成的红葡萄酒，以及一些 由长相思和赛美蓉酿制的白葡萄酒。该庄园成立于 1989 年，当时葡萄酒商人 Jean-Luc Thunevin 和 Murielle And...
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酒庄的设计是很多样的，特别是在法国有很多不同酒庄的地方，如果没有自己的独特性，就只会淹没在众多的酒庄当中。所以它突出不是没有理由的，而是它有它自己的特色。 洛伦佐酒庄 洛伦佐酒庄是由洛伦佐家族（Lorenzon Family）所创建的。20世纪90年代初期，布鲁诺·洛伦佐（Bruno Lorenzon）一直在南半球国家和西班牙游历，汲取了丰富的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验。到90年代中期...
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