又是一年春日好

春暖花开，万物生长

经过春风春雨的滋润

各种春季时令美味也随之而来

品美食，自然离不开美酒相伴

不如与春季美食美酒相约

一起来解解馋

壹

「当鲈鱼遇上美酒」

春季是鲈鱼最肥美的季节，高温焖蒸的鲈鱼，鲜汁卤汤被锁在了鱼肉中，一口浓汁包裹的鱼肉，同时散发出佐料的清香。等待味道全部沉淀后，喝一口酒，伴随着酒香，鱼鲜味再次被勾起。美酒之于美食，犹如春风之于山野大地，一旦遇上了，一切都变得妙不可言。

贰

「当红蟹遇上美酒」

海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵，三月尾巴四月首，鲜肥红蟹最上头，都知道螃蟹是四季美味，然而每个季节都有“专属蟹味”，四月正是吃红蟹的最好时节，此时的红蟹肉质鲜甜，膏满汁多，味道也格外的好。

四月一口鲜红蟹，留的满齿沁心鲜，给予味蕾极大的满足，带来味觉的巅峰体验。美食配美酒，鲜滑爽嫩的海鲜，搭配醇厚芬芳的老酒，春日里最幸福的事莫过于此。

叁

「当芦蒿烧肉遇上美酒」

四月份新出的芦蒿带有浓郁春天的清香，恰巧能解除掉肉片的油腻，炒熟后微焖一下，让芦蒿香与肉香充分融合，一道简单易上手的家常菜，一口便能唤醒你记忆当中的味道。夹杂着青青的森林、泥土的香气，春季新鲜的芦蒿烧肉，给口感丰富的美酒带来了丝丝清爽。

肆

「当春笋炒腊肉遇上美酒」

熏制数月的腊肉口味偏咸，烹饪美食之前，首先需要平时焯水的两倍时间以去掉大部分咸味，再放入刚刚从土里冒出来的清脆春笋翻炒。春笋的清香并不会被盐味盖过的同时，又和腊肉烟熏的口味互相挑逗，咸、脆、清、爽。

这道香气浓郁的春笋炒腊肉，搭配美酒那是恰恰好。在中和了腊肉的油腻之余又不会抢了笋的鲜甜，其丰富活跃的香味，更是丰富了这道春天限定菜的风味，让人一口接一口停不下来。

钟于美味，缘于健康，以上这些限定版春季美食，是不是已经令人垂涎欲滴？

趁着春日正好，不妨选购新鲜食材配上一瓶美酒，为家人或者挚爱的TA准备一桌丰盛的春日限定美食，尝一口春天的味道，以美酒为伴，与春风一醉方休。