这个中秋的节日餐桌上，最值得我们炫耀的，不是冒着生命危险从黄牛党和大妈团手里抢来的Costco特价茅台！也不是吃着榨菜喝着五粮液回应中国台湾“经济学家”！而是你毫无压力地打开一支进口美国葡萄酒，轻描淡写地说上一句：谁说美国酒贵？其实一点都不贵！只要交得起关税，酒都相当于免费了！也是，从中美两大经济强国开打经济战，经过四轮加征关税，美国葡萄酒已经躺着走向酒圈的炫富巅峰了。美国酒万税眼下在电商平台上，...
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作为舶来品，葡萄酒总会有一些概念容易使人迷惑，“珍藏”便是其中之一。所谓珍藏，字面意思就是很珍惜地收藏起来，多用于形容珍贵的事物。酒行业对这个词可谓情有独钟，市面上随便摸一瓶，总会堂而皇之地写上“珍藏”二字。某国产“珍藏”葡萄酒对于进口葡萄酒来说，珍藏则通常以“Reserve”、“Reserva”或者“Riserva”的字样出现，具体取决于不同的国家和产区。标注了“珍藏”的葡萄酒，瞬间就显得高大上...
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现如今玩转智商税玩的很6的人大有人在，不知道大家是否有交过智商税呢？你还记得①咪蒙涨薪课吗，咪蒙承诺，三年之内听过课的人年薪不涨百分之50，他们就双倍退还课程费；②史玉柱一盒市价60元左右的脑白金，原材料成本不过四五元钱，脑白金的利润实在丰厚，毛利润高达百分之七十以上；③杜国楹把普通手机卖出了比苹果还高的天价，最低版本价格9999元。还有罗振宇的跨年演讲、知识付费、新瓶装旧酒，好一翻包装之后变让人...
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爱喝酒的朋友想必都注意到了，市面上的主流酱酒价格普遍高于其他香型白酒，一瓶好酱酒动辄上千，让不少人对酱酒的第一印象便是贵。 那么酱酒到底“贵”在哪里呢？酱香型白酒真的比其他香型白酒好吗？ 粮食成本 好酱酒一般以优质高粱为原料，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石酒窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温镏酒的特殊工艺。 这种高粱是产于...
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知乎上有个问题，“茅台酒是智商税吗？”关注的人颇多，但回答都千奇百怪，啰嗦几句吧。何为智商税？由于不了解、或者智商不足花的冤枉钱，网友戏称为智商税。比如许多毫无作用的保健品。茅台的消费者多数是企业家、明星，以及位高权重的人。他们如果算“低智商”，那世界上就没有高智商的人了。所以从定义上，茅台酒显然不是智商税。有人说“茅台原材料几十元，售价两三千，这还不是智商税？”一个爱马仕的包包，可以买10头牛；...
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中国酿酒历史悠久，千年中禁酒也频繁出现。说到底，禁酒的根本原因是粮食不足。 酿造一斤高度白酒通常耗粮二斤，茅台却需要五斤。茅台八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，一年只能酿一个批次，还要经过至少五年窖藏才能获得良好口感。这种酒不用禁也难成气候，是普通人消费不起的奢侈品。计划经济年代，国营食品厂的职能是“发展经济、保障供给”。茅台酒的定价原则与油盐酱醋没有区别，“成本+税收+适当利润”，利税100%归国家...
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不要说酱酒了，就是适量饮用白酒是否有益健康？长期以来都是一个公说公有理，婆说婆有理的问题。传统酱酒，有益健康！赞同的，拿出一系列数据来支撑。反对的，认为这有悖『常识』。这个命题的不严谨，源于我们没有确定起码的前提：究竟多少才量才算适量饮酒？如果把喝酒与否看作一个决策过程，怎么才算理性决策？很多人，把传统酱酒饮用与健康的关系，理解为了直接相关关系。饮用白酒有助于健康、戒酒有益于健康等，都将二者的关系...
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酒圈里有这么一句话：70后喝白酒、80后喝红酒、90后喝酒精饮料。如今，“低度”、“无酒精”的酒饮产品，越来越受大家的欢迎。一些嗅觉敏锐的酒水企业，已经开发出各种各样的创新酒精饮品。无酒精的啤酒、葡萄酒陆续上市，甚至连威士忌这样的烈酒，也有了无酒精的版本。▲富隆酒业/富隆美酒学院这时候就有人认为，无酒精威士忌是智商税。毕竟把原本度数不高的啤酒和葡萄酒，做成无酒精还说得过去。但把40度以上酒精度的威...
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上周末在跟朋友聊天的时候，有一个问：这茅台酒是不是能算是一种“智商税”呢？想明白是否是“智商税”。我们先得明白什么是智商税。智商税，又称低智商税，是指由于在购物时缺乏判断能力，或被一些表面现象冲昏头脑蒙蔽双眼，花了冤枉钱，这些冤枉钱就被认为是缴了低智商税。名眼人都能看出茅台是被炒出来的，但我们是否值得花这么高的价格去买一瓶酒呢？一瓶茅台售价=酒体价值+品牌价值+社会价值！酒体价值不用我说，大家都已...
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