以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及白酒勾兑分为电脑勾兑和酿酒师勾兑， 勾兑是白酒成型的一道工序，勾兑的意思可以理解为统一口感，没有勾兑的酒就是杂牌军，穿着不一、枪械不一、素质不一、酒的勾兑是为了统一品质和口感。勾兑词面上的意思是偷工减料、弄虚作假，不同香型类白酒勾兑方法也不一，酱香型白酒需要勾兑是因为...
查看全文 >
勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差异得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一规范。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本满足同等级酒的水平。1.露酒知识大全！露酒如何喝才好！2.乌苏啤酒为何叫夺命大乌苏 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，满足该种白酒规范...
查看全文 >
我国白酒作为世界的蒸馏酒品类，是以谷物为原料，加入曲料等糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或者液态）发酵，经过蒸馏、贮存、勾兑而成的酒精类饮料。我国白酒12中香型我国的白酒因自然环境、酿造原料、酒曲种类、发酵容器、生产工艺、贮存及勾兑技术等因素的区别，形成了各具风格特色的香型酒。我国白酒到现在为止，暂时有12种香型：酱香型、清香型、馥郁香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老...
查看全文 >
马不停蹄地过节，刚过完春节，情人节也要到了。虽然情人节是个表白的时节，但是已经成为情侣的人同样有权利享受惊喜。要想留住妹子，调情是门必修课，你会用鸡尾酒调情吗？下面小编给大家介绍几款情侣鸡尾酒配方！Tastes Better in Bed（床上味更浓）Manhattan是较伟大的鸡尾酒之一。它虽然简单，却流传久远，但能真正将它做好也并不容易。这杯鸡尾酒虽源自经典的曼哈顿配方，却用葡萄酒糖浆取代了味...
查看全文 >
今天偶然在书中看到上百种药酒配方，在里面挑出了10种制作方法来和大家探讨。是真有其事，还是小编走江湖太年轻又被骗了。 1.姜汁葡萄酒 将生姜洗净捣碎， 浸入白酒中，密封贮存3-5日即可。 2.香菇酒 将柠檬洗净带皮切片；香菇去杂洗净，放入酒坛中。加入蜂蜜、白酒，密封，置于阴凉处储存，每日摇荡一次，30日即成。 3.田螺酒 将田螺养于清水中，滴入少许香油，换水3-4次，使其吐尽泥沙，冲洗干净，放入...
查看全文 >
民间中药泡酒配方大全酒是我们日常不可缺少的饮品，饮酒有利于健康，药酒更是延年益寿，以下是我们收集的民间药酒大全。 1，海马酒 【配方】海马1对，白酒500克。 【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。 （2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。 2，鹿茸酒 【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。 【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。 3，延寿酒...
查看全文 >
西洋参是一种很名贵的草木植物，而西洋参泡酒又具有很大的养生保健功效，但是它的功效取决于泡酒的配方。那么西洋参泡酒配方有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍一下！1、洋参枸杞益寿延年酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：将洋参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，功效：大补气血。，滋肝明目。适用于...
查看全文 >
灵芝泡酒配方大全 从古到今，灵芝一直是神话故事和民间传说中起死回生、包治百病的仙草，也是达官贵人日常保健之珍品。今天我们就来看看灵芝泡酒配方! 一、灵芝泡酒补虚方 材料：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。 制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。 用法：每日早、晚各1次，每次10-20毫升。 二、灵芝泡酒安神方 1、取灵芝50克左右放入一斤...
查看全文 >
白酒作为中国的传统饮料，经过多年的发展已经完全融入我们的生活。但随着白酒的普及，越来越多的坏商人通过勾兑酒精酿造了许多廉价劣质的葡萄酒，试图在白酒市场上占有一席之地。因此，与白酒的口感相比，现在的白酒爱好者更加重视白酒的质量。这也导致我们习惯性地怀疑和猜测葡萄酒的质量保证，怀疑它的真实性，猜测它是否是劣质葡萄酒，甚至当我们听到“勾兑”这个词时就跑掉了。事实上，并不是所有的混合酒都是假冒伪劣的。...
查看全文 >
