智利共和国，通称智利，是位于南美洲的国家。智利西部与南部濒临太平洋，北靠秘鲁，东邻玻利维亚及阿根廷。该国为南美洲国家联盟的成员国，在南美洲与阿根廷及巴西并列为「ABC强国」。除此之外，智利与厄瓜多同为不与巴西相接的南美洲国家。智利是世界上最为狭长的国家，在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。这里除了是葡萄酒的国度，更加是酿酒师的天...
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鲁西永，法国东南部庇里牛斯山脉北麓一地区，历史上曾为加泰隆尼亚一部分，其地域大致相当于今日朗格多克-鲁西永大区中的东庇里牛斯省，有时也被称为北加泰隆尼亚。1659年，法国击败了西班牙，并与其签署庇里牛斯条约，将阿图瓦和鲁西永伯国转让给法国，后者成为鲁西永。鲁西永(Roussillon)是法国阳光充足的地区之一，位于西班牙边境附近的西南部腹地，濒临地中海、比利牛斯山脉(Pyrenees)和科比耶尔山...
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埃及阿拉伯共和国，通称埃及，是东北非洲人口最多的国家，面积为1,001,450平方公里，2020年2月人口突破1亿。原存在于当地的古埃及是世界文明古国之一，与两河流域文明有一定程度的交流，不过在在希腊与罗马人的统治下，古埃及文明在西元前逐渐没落，后来被阿拉伯文化所取代。埃及一向被认为是葡萄酒历史起源之地，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考...
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红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡...
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昨天3场PK精彩绝伦，今天小编就带领大家观看最后一轮新旧世界美酒PK对决！相比新世界酿制葡萄酒的随意性，旧世界更注重传统工艺。法国人大多是浪漫、懒散的，谈及葡萄酒亦是浪漫与慵懒，但法国人对葡萄酒的酿造工艺却非常严谨和认真，他们注重酿酒的传统风味，注重保留葡萄的原汁原味。他们的那种虔诚，是世界上其他国家所无法比拟的。也正是因为如此，成就了其“葡萄酒王国”的世界地位。新世界葡萄酒大部分风土个性并不是特...
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要想知道法国为什么被称为“葡萄酒之王”，我们首先要知道：葡萄酒行业的新旧世界之分。新旧世界分别指什么？它们有何区别？旧世界葡萄酒的品质到底好在哪里？为什么有那么多人喜欢？新旧世界美酒对决，这是一场最刺激、最有悬念的美酒对决盛宴，到底谁能够以一当十，先发制人，所向披靡，谁才是酒圈真正的一方霸主？今天就跟着小编，走进新旧世界美酒PK对决赛场，一探究竟！新世界：普遍酿酒历史普遍在两三百年，并且在国际市场...
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葡萄的种植需要耗费很多的金钱和人力，但也有可能没有结果，很多葡萄在一些地区是没有办法生长的，何况等到结果，而且种植年份少的葡萄树还没有办法结果。马尔贝克黑葡萄酒但是这是个有偏差的论点。事实上在阿根廷种植马尔贝克是1868年的事情，当时法国农学家将这个品种种植在阿根廷。原因是在这期间法国本土大批葡萄树因根瘤病（Phylloxera）大量死亡。也有论断说马尔贝克当年在法国也不算是什么主要的葡萄品种，比...
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“有机”这个词不知不觉走进了我们的生活，当你在菜市场看到标着“有机”两字的蔬菜比没有标示的价格高约30%，超市里一些农产品干货标着“有机”的也比普通的价格要高。当你问售货员或菜贩什么是“有机”时，他们只能回答你这类产品没有污染，没有用化学物之类的话。“有机”，真是这么简单吗？有机产品凭什么价格比别人高？现在市场上出现的有机葡萄酒，也是这么回事吗？事实上，葡萄的有机种植，并非如此简单。以欧洲为例，...
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波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，每一瓶酒都是优秀的酿造师精心酿造而成的高品质酒。（图片来源于网络）波尔多的万种风情Dry white（干白葡萄酒）Sauvignon Blanc和Semillon为主要葡萄，很多时候都会混酿，为保持水果果味基本为不锈钢桶发酵。Sauvignon在波尔多...
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