提到酒，你脑海中是不是只会浮现啤酒、白酒、黄酒和葡萄酒的身影？然而，世界之大，无奇不有。这些闻所未闻，脑洞大开的酒，你想尝试吗？冰岛-黑死酒（Brennivin）来自冰岛的黑死酒，是传说中黑暗料理的重量级成员。这款超烈的冰岛酒，由土豆和香菜发酵而成，孜然、当归和一系列其它草本植物为辅料，其味道被当地人形容为“泡在汽油里的裸麦面包”，酒精度非常高，酒量不佳的人估计还来不及感受它的奇葩味道，就已经醉倒...
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伏特加是一种蒸馏酒，由发酵的含糖物质制成，最常见的是谷物，土豆，有时还包括水果。自从8世纪波斯发现现代蒸馏工艺以来，来自世界各地的酒酿造商都开始尝试并寻找方法来生产更有效和富含酒精的饮料。蒸馏艺术在波兰和俄罗斯获得了最大的支持，这些地区成为了现代伏特加的故乡。伏特加酒最初被用作医疗手段，后来逐渐在普通大众中变得越来越流行，最终达到了这两个国家的国酒地位。从伏特加酒从本地饮料发展到全球流行之时，来自...
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红酒果香土豆焖鸭方法步骤其实也很简单，大家如果有兴趣就用喝剩下的酒来diy一下吧，做出美味的红酒美食让家人一起尝尝。 材料：鸭子 半只、红酒 200ml 、苹果 半个、橙子 半个、梨 半个、土豆 中等大小两个、黄油 10克、橄榄油 10克、可乐 100ml、桂皮 一小块儿、黑胡椒 少许、盐 适量。 制作方法： 1、将水果去皮切成2cm左右的丁，放入碗中倒入红酒没过水果，浸泡2-4小时...
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准备好材料：一条带鱼、一个土豆、红椒一个，各种调料。先把带鱼洗干净，然后切成段，每段两边用刀划两刀带鱼加入生抽、料酒、盐腌制10分钟用切菜器把土豆切成块红椒也切成小块把生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段腌制好了的带鱼，均匀地拍上淀粉加入到六成熟的油中，炸至颜色变黄炸完后留点油在锅里，把葱姜蒜炒一炒，爆香把切好的土豆和红椒放入锅中，加入豆瓣酱、生抽，翻炒加开水加带鱼和老抽，一直到熟加入适量淀粉，均匀翻...
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如果将法国酒跟西班牙酒做对比，说实话，笔者会更热爱西班牙酒。一方面，西班牙酒相对法国酒来说，性价比更高，用不错的价格就可以买到品质上乘的酒。另一方面，西班牙亘古不变的酿造方式，也与时下的很多酒大相径庭。法国酒或许是贵在层次，而西班牙则是贵在浑厚且真挚。因此，这期三年级，我们将来介绍西班牙知名产区里奥哈（Rioja）的古典名家，唐多尼亚酒庄（Viña Tondonia），行内亲切地称之为“唐园”，这...
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春季刚走，夏季尾随而来，夏季说他今天呀带着土豆来市场了，快来看看一个个圆溜溜，黄彤彤的可爱的小土豆，别犹豫了，快把它带回家与长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006一起做个伴吧，餐桌上如果只有黄油焗土豆岂不冷清了 长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006（龙虎山产区 ）长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006 ...
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在酒行业中，懂得的人就会知道“土豆泥”并非是我们所吃的土豆泥，而是西班牙里奥哈的一款知名葡萄酒Vina Tondonia。这款酒发音与“土豆泥”的发音十分相似，因此大家便称其为“土豆泥”，也有部分酒友根据发音称它为“动动你呀”，这里边未免有幽默搞笑的成分所在。但不管怎么叫它，这款酒的品质一直是毋庸置疑的。1877年拉斐尔·洛佩兹先生设计并建立洛佩兹雷迪亚酒庄。酒庄拥有四块葡萄园，其中“土豆泥”葡萄...
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领先一步，从关注酒业时报开始您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们文章：上游新闻；作者：李光斗，著名品牌战略专家，上游新闻专家顾问寒冬降临!在春天到来万物复苏前，众人纷纷勒紧裤带共克时艰。然而就在国内人均可支配收入增速放缓，消费增速创新低，民企债务暴雷不断，各种缩招和裁员接二连三之时，竟有两家企业逆势涨价，他们是：涪陵榨菜和五粮液。榨菜是国民配菜，也是稀饭、方便面的标配，稀饭加榨菜陪伴...
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经常有酿友咨询我们唐三镜酿酒公司：是否可以用土豆来酿酒呢?答案是肯定可以的，因为凡是含有淀粉和糖份的农作物都可以用来酿酒。淀粉类的包括各种粮食，比如大米、玉米、小麦、糯米、高粱，红薯，木薯、土豆…… 糖份类的主要包括各种水果，比如梨子、苹果、香蕉、葡萄…… 当然，鲜花、茶叶类也可以用来酿酒哟!今天唐三镜赖燕带大家了解一下土豆酿酒的工艺流程：一、用土豆酿白酒工艺流程：1、挑选。 选择无腐烂，无大的...
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