欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动今天下午在上海卓美亚喜玛拉雅酒店，米其林（中国）投资有限公司正式发布《2019上海米其林指南》。米其林（中国）投资有限公司总裁方诺德先生（Mr. Bruno de Feraudy）致辞。这次榜单最引人注意的变动，是餐厅【唐阁】从三星降为二星，从各路自媒体和朋友圈反馈，感觉是“众望所...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动今天下午在上海卓美亚喜玛拉雅酒店，米其林（中国）投资有限公司正式发布《2019上海米其林指南》。米其林（中国）投资有限公司总裁方诺德先生（Mr. Bruno de Feraudy）致辞。这次榜单最引人注意的变动，是餐厅【唐阁】从三星降为二星，从各路自媒体和朋友圈反馈，感觉是“众望所...
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近十年间，茅台有许多纪念酒问世，一是满足老酒收藏爱好者的收藏需求，二是巩固茅台酒的高端酒市场，其中不乏具有的特别的纪念意义、设计理念、包装材质的纪念酒。近十年间，茅台集团共推出哪几款纪念酒？1997纪念香港回归茅台酒1997年，香港回归祖国怀抱，为庆祝这一世纪盛事，推出了用陈酿茅台精心勾兑而成的“飞天牌香港回归纪念酒”，此酒限量发行1997瓶。在瓶身上有茅台酒厂董事长季克良先生的亲笔签名。1999...
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从记事开始，只要家里有客人，我作为男孩子，总有机会与客人共席进餐——这不是被溺爱，而是当地的习俗，您已经猜到我是哪里人了。在这里不评论这个习俗，因为它正在被改变。父亲很好客，自然少不了以酒待之，作为孩童的我，既然能够上席，也会被关照喝点水以外的什么，席间自己常常带着崇敬心情看着、听着，傻呵呵地参与到热闹的餐桌氛围中。印象最为深刻的，是玻璃瓶里装的，像熟透的石榴籽一样颜色的，散发着像葡萄又像香蕉气味...
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不管你是在家里吃饭，还是外面吃，时间久了，总感觉不知道吃什么了，这时，你需要换个思路：与其苦思冥想吃什么菜，不如尝试一些新的调料。这里为大家推荐五个肉类的调料，然后大家可以尝试自己做一些对应的菜肴：一、蒸鱼豉油蒸鱼豉油是一种用来蒸鱼的特殊酱油，是具有亚洲特色的烹饪调味料，这个调料吃起来会特别的鲜，对于很多海鲜类菜品都适用，用蒸鱼豉油做出来的鱼能明显明显感觉不一样（就是家常菜和饭馆的差别）。推荐菜品...
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现在人们去买酒都害怕买到假酒，又不知道能怎样简单又快捷的辨别酒的真假，总不能每次都花冤枉钱都去买教训吧。不用太担心，今天小编为大家整理了15句经典买酒口诀，只要记住了，就可以轻松识别大厂嫡系的品牌酒，再也不怕买到大牌假酒了，来看看有没有是你已经记住的。1、茅台多个镇，买时需谨慎说起白酒，我们最先想到的酒是国酒茅台，而说起茅台，我们脑海里也只有一个字：贵。不知大家发现没有，近几年来，每到春节的时候，...
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酱酒行业里有一句老话“陈酿时间越长，酒体就越香”，但是前提在存放过程中不会跑酒才能有这样的效果。如果存放过程中因为不恰当的操作导致跑酒，就像是鸡肋一样，尝起来没有多少风味，可丢了吧又觉得可惜。因此，酱王酒业今天就如何防范跑酒，做好酱酒储存给出见解，相信看完之后对自家藏酒有一定帮助。 如何储存不跑酒 1、选择好酒 酱香型白酒长期储存一定要选择53度坤沙酒，因为相比较低度数，或者碎沙工艺酿造的酱酒...
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一方水土养一方人，一方水土酿造的酒也具有一定的地域特色。纵观之前国家评选出的老四大，老八大，还有53优，会发现，受气候，水土以及人文历史等因素影响，中国名优白酒大多集中在各大流域及其周边地区，呈板块分布特点。比如四川，贵州，湖南，湖北等。 川酒甲天下，香气满四溢，人们经常用这一句话来形容四川这座“酒省”。四川名酒企业众多，如五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴、水井坊、舍得、等，因为其...
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在很多朋友的眼里红葡萄酒就是红葡萄酿制出来的，白葡萄酒就是白葡萄酿制出来的。但是事实上是否真的是这样呢？其实并不是红葡萄品种一样可以酿造白葡萄酒。黑皮诺虽然是红葡萄品种，但也可以用来酿制桃红葡萄酒和白葡萄酒。今天小编就来为大家讲解一下，为什么说白葡萄酒并非全是白葡萄酿造的。 提到葡萄酒的颜色时，人们往往会说红葡萄酒偏浓郁，白葡萄酒偏清爽。那么是不是白葡萄酒是由白葡萄酿造?事实并非如此，红葡萄...
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