想必大家都听过这样一句话,存钱不如存酒,不管是出于什么目的,在中国人的酒文化里一直都有陈年佳酿这个词,用来形容存放时间久口感好的美酒。所以,存酒的行为在我们普通人的生活里也算是一件很常见的事情。
但是,方法不当,再厉害的行家也会翻车,一不小心,也会落得一个竹篮打水一场空的结局。这不,我身边最近就发生了这样一件尴尬的事,邻居60岁李大爷存酒20年,终于等到开瓶竟然啥也不剩,到底怎么回事啊?
这件事说起来就是邻居家的爷爷,年轻时候也是白酒爱好者,独爱陈酿的陈大爷年轻时萌生了想要自己存几瓶好酒留着以后慢慢喝的想法,正好当时有朋友给他推荐了一款白酒,这个朋友也是经常一起喝酒的朋友,陈大爷想着应该酒质也可以,多几瓶好酒一起窖藏也不错,于是就接受的好友的推荐。这当时的陈叔还生活在农村老家,家里有地窖就找了合适的地方存放。
后来过了几年儿子就把他接到城里生活了,家里老房子也空置了,老家亲戚不多,慢慢的也不怎么回去,这不一晃20年了,陈叔想起老家窖藏的好酒,招呼儿子就回去取好酒去了。后来的事大家也都知道了,以前朋友推荐的那款酒,密封20年重见天日,本以为会酒香四溢,结果打开啥也不剩了,陈叔怎么也想不通。
究其原因,原来是这款白酒用的是新花瓷瓶来存储,烧制的新花瓷瓶,密封性没有玻璃瓶好,白酒存放条件要求比较高,这样就会容易挥发,正常来说存放5、6年不会有太大问题,关键过去20年,自然也挥发完了。
这个事情说到底其实陈叔也有点被朋友坑了,存储白酒的容器密封性不够强,那酒的质量也会引人怀疑。
几十年的期待最后一场空,的确挺遗憾的,我们日常生活中如果想要自己存白酒,一定要了解相关的注意事项,小编也给朋友们整理了一些,朋友们可做参考:
①摆放的地方要注意平稳不容易倾倒,做好密封;
②环境很重要,通风干燥,温度20度左右,周围不摆放有独特气味的物品;
③存的酒要选用高度酒,最好53度以上的,酒中含有乙醇,大部分家庭都不会有太专业的设备,在存酒过程中乙醇挥发或多或少都会有,选用高度酒才能保证日后开启是酒品质量不会打折扣;
④一定要选择纯粮酒,酱香酒最好。
最近小编也准备存酒,选择了两款在朋友家喝过的纯粮酱香酒,酒质感觉很不错,准备存酒的朋友可以了解看看:
第一款 汉董大师酒(珍藏20)
贵州汉董酒厂生产的一款纯粮酒,这款汉董大师酒(珍藏20)属于汉董酒中的经典典藏系列,相比于企业的其他平价酒,价格稍微有点高,应该也是酒厂精心推出的一款产品,喝过之后就能感受到,的确值得。
外包装看是颜色非常舒适、暖色调的枫叶黄,看着很有质感;口感上来说属于酱香型的白酒,酱香突出,粮香明显,听朋友说在贵州本地这款白酒还有“小茅台”之称,工艺和用料都非常考究,在酱酒遍地开花的贵州,能获得一席之地,是有一定硬实力的。这样一款有讲究的白酒,用来收藏再适合不过了。
第二款 青花郎
作为郎酒中的高端产品,在千元白酒的选择中小编认为青花郎还是很能打的。首先闻香很舒适,酒体干净纯净;其次,青花郎在酱香酒中的酱味和焦糊味没那么浓厚,细品还带有一点陈香,非常适合用于存酒,也很有牌面。
好了,今天的分享就到这里了,你遇到过陈大爷这样尴尬的事情吗?或者你日常用于珍藏的好酒都有哪些,欢迎在评论区告诉我。