都说“粮为酒之肉”，好的酿造原料是造就一瓶好酒的基础，一粒粒粮食经过一步步的修炼和幻化，成为酒曲，再经过长时间的发酵储藏后成为醇香浓厚的馥合香型白酒。今天就请大家跟随粮食的脚步，一起探寻他们的经历，走一走从原粮到白酒的“进阶之路”，共同见证馥合香之美！

粮食是酿酒的物质基础，小麦、玉米、大米、糯米、高粱甚至是红薯、马铃薯等、只要富含淀粉和糖分的粮食作物都曾经用来酿造白酒。选粮不同，酒的香型风味和营养成分也都有差异，但是在所有酿酒原料中，小麦和玉米无疑是酿造白酒的最佳选择。

都说出了茅台镇酿不出茅台酒，对于馥合香来说，离开永城，别的地方也都酿造不出四香合一，香高味厚的馥合香。著名白酒泰斗于桥老先生先后在四川、安徽、辽宁等地尝试进行新品类白酒的研发，均遗憾而终，直到来到永城，经过十余载的研制，始创出馥合香型白酒，为中国本就已经绚丽多彩的酒文化，又增添了一抹新的亮色，而这其中最重要的原因便是产自永城本地的富硒小麦和玉米所带给馥合香型白酒的独特风味口感。

永城，是全国优质小麦生产基地，地处黄淮海冲积平原，位于黄淮平原小麦产区地，是国家粮食主产区的核心区。富硒小麦和玉米只有在永城富硒地质区特有的水分、土壤和生态环境下种植，才能呈现出不一样的风格，这也是皇沟馥合香酒一口四香所具有的不可复制的原因之一。

为了追求最极致的口感和品质，除优质高粱、大米和糯米三粮外，皇沟馥合香型白酒的另外两种粮食全部选用产自永城本地的富硒小麦和玉米。水土肥沃、阳光充足、颗颗饱满、粒粒醇香的小麦和玉米，经过多道程序严格筛选和把关后，才能被选用为馥合香的酿造原料，只为经过一番洗礼后，变成馥合香美酒的那一刻。

把粮食酿造成酒的每一步，都需要对温度、对湿度等的精准把控，每一步都需要都需要认真，每一步都需要细节，每一步都为酿出绝美馥合香酒打下了坚实的基础。粮食收获的季节亦是它们变身的那天，皇沟酿酒车间里匠人汇聚，所散发匠心甚至比馥合香的香味还要浓郁。

酿酒师的技艺，历经了时光的检验，见证了无数白酒的醇香，这里有酿了几十年酒的师傅，有潜心求艺、认真学习的徒弟，他们在日复一日的坚守中，把普普通通的粮食，变成醇香四溢的美酒佳酿。

在密封的富硒陶坛中，天香藏酒阁恒温恒湿的环境为酒体的醇化提供了适宜的条件，经过超长时间的储藏后，馥合香酒的酒体逐渐老熟，口感更加柔和、醇厚、舒适。让原粮新酒在时间的浸润下，慢慢升华为独一无二的皇沟馥合香。

一粒粒粮食一路进阶，白酒是时间的艺术，六年之后，当尘封已久的富硒陶坛被打开，瞬间芳香四溢，原粮也完成了最后蜕变，成为被人赞不绝口的馥合香美酒。

从一粒粒粮食到一瓶瓶馥合香酒，历经的是一次又一次的洗礼蜕变，是酿酒师傅们日日夜夜的坚守，是千百年来不断的传承与守候。经过匠人的酿造，经过岁月的陈藏，粮食们一路进化，最终成就皇沟馥香美酿。