马上年底了，眼看春节越来越近了，很多人第一次去女朋友家做客，总要备点礼品，白酒又是不可缺少的一个，就有人在买国窖还是五粮液上犯了选择困难症。

关于国窖 1573 和五粮液谁更适合送礼，我从两个酒的历史和知名度、工艺和口感、价格与消费场景三个维度，系统化的给你讲解两者的区别，告诉你如何选择。

一、历史和知名度：

1952 年的第一次评酒会，评选出了茅台、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒老四大名酒，而当时五粮液还没有正式恢复生产，产品无法做到"全国有售"。这也是第一届评酒会评选标准之一，当时的浓香老大是泸州老窖，所以浓香型又名泸香型。从第二次评酒会开始，五粮液连续四次入选名酒，泸州老窖特曲(就是今天的国窖)则是连续五次当选，全国所有的白酒品牌中，只有茅台、汾酒和泸州获得了 5 次名酒称号，在上世纪 80 年代之前，泸州老窖几乎一直压着五粮液。1988年国家开放了名酒的价格管制，同时公款宴请中的名酒消费首次被限制，那时候规模最大的是汾酒，价格最贵的是茅台。那是白酒行业迄今为止最大的危机，泸州老窖、汾酒、古井贡纷纷降价走民酒，而茅台、五粮液、剑南春逆势而上，控量保价，成就了 2000 年前后，白酒的茅五剑的时代。

如果你的老丈人是 40-50 岁的喝酒高峰阶段，那么市场上响当当的白酒品牌是茅五剑，后来市场上出现了茅五泸，现在按照营业额是茅五洋。看到了吗，铁打的老大老二，流水的老三，无论老三如何变化，五粮液名声总是大过泸州老窖。甚至在 1995 年-2011 年间，五粮液力压茅台，妥妥的五老大。论起名酒资格来，国窖 1573 优于五粮液，但是从近 30 年的知名度和销量，五粮液是明显高于国窖 1573，所以不知道对方喜好的前提下，建议买五粮液。

二、工艺和口感

从酿造工艺上讲，国窖的原料是水、高粱、小麦属于单粮浓香；五粮液是水、高粱、小麦、玉米、大米、豌豆，属于多粮浓香；从发酵工艺上讲，国窖用的是原窖发酵，五粮液用的是跑窖发酵；从风格上讲，五粮液是开瓶喷香，粮香、陈香突出，结合陈香、窖香，香气比较协调、有层次感，闻起来很舒服，在闻香上，是唯一一款开瓶有喷香的酒。五粮液入口柔和、绵甜，甜味类似蜜甜，复合香味明显，窖香与粮香很协调;酒体丰满、浓郁、舒适，空杯留香持久、稳定，香气长时间不变。而国窖与五粮液相比，酿造时只使用高粱这一种粮食，所以闻香窖香纯正，香气单一，有陈香味，醇厚，绵甜爽净、尾净香长，有回甜。

总体来说:五粮液开瓶喷香，突出的是粮香、曲香、窖香、陈香的复合香气，国窖的窖香非常浓郁,喜欢国窖的人，就是喜欢这种纯正的窖香;五粮液入口相对绵柔，喝起来比较舒服，不常喝酒的人接受起来比较容易，口味重的、老酒友更喜欢国窖。如果老丈人平时的口粮酒是特曲、头曲，那首选国窖 1573，如果不是就选五粮液。

三、消费场景和价格

目前国窖 1573 价格在 960 左右，五粮液的价格在 1000 块左右，两者相差50 块钱左右，在中国有两款白酒可以无脑去买：飞天茅台和五粮液普五，茅台第一、五粮液第二。如果还有第三个高端名酒，就是国窖 1573，但是国窖在市场占有率方面与五粮液相比还是差了很多。送茅台和五粮液不需要分场合、分地区。需要了直接买，没人会说不爱喝，也没人说不是好酒。这是全国酒友用钱投票选出来的，它们都是高端名酒的代名词。

总结一下：如果你对老丈人不了解，不知道该送什么好，首选五粮液，记得买普五；如果知道老人家喜欢喝特曲，那就买国窖 1573。

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