文 | 张强

近日，宣酒与安徽卫视联合举办的“宣酒10新品上市发布会”在合肥举行。宣酒集团董事长李健发表演讲，直言“宣酒品质的核心密码”。

“丰满醇厚”的宣酒10惊艳亮相，将给行业尤其是安徽中高端市场带来哪些影响？

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守正出奇，宣酒解锁“丰满醇厚”

10年前，宣酒抓住行业机遇，成为白酒行业的一匹黑马，特别是红宣产品销量过亿瓶，让“小窖酿造”这一品牌印记深入人心。

4年前，宣酒顺应白酒升级的消费机遇，宣6上市便刷屏全网，迅速成为又一个明星单品。

2022年，白酒消费升级的趋势进一步加快，同时，在消费回归品质的趋势下，中高端产品的发展更受行业关注。

市场零售价258元/瓶，以“丰满醇厚”为品质核心的宣酒10此次隆重上市，或将再次引领行业产品回归本质和推动消费回归产品本身。

目前200元价格带虽然产品众多，但在消费需求多元化的今天，宣酒10以“丰满醇厚”的独特口感，顺应消费者对品质不断升级的需求。可以说，宣酒10，称得上是一款“守正出奇”的品质产品。

守正，即宣酒坚持使用传统“小窖酿造”工艺。宣酒酿造采用的江南小窖群，窖池呈狭长梯形，体积仅有9立方，粮食和窖泥充分接触，均匀发酵，能增加酒体的风味物质，酿出的酒品质更好。

出奇，即在工艺上进行了创新。在中国白酒专家组组长沈怡方的指导下，宣酒小窖池嫁接了酱酒“高温制曲、高温堆积、高温发酵”的“三高”核心工艺，酿出的酒所含风味物质更多，成就了宣酒品质的“核心密码”。

据中国食品发酵工业研究院检测，宣酒富含各类风味物质达1952种，酒体口感丰满醇厚。2020年10月，获得了第105届巴拿马万国博览会颁发的金质奖章。

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向“高”而行，进军中高端

在微酒记者看来，作为宣酒品牌序列中的核心之作，宣酒10的上市被赋予了更多的使命担当。

第一，从价格带来看，随着消费升级加速，安徽白酒的主流消费已经开始从100多元向200多元升级，宣酒10牢牢把握这个机遇，拥有广阔的市场前景。

在这场主流消费价格带换挡的过程中，200元价格带将会几何式增长，主流品牌将会呈现高速，对宣酒10来说市场机会巨大。

第二，从消费者诉求来看，宣酒10是一次品质焕新。随着国民消费水平不断提升，产品和品牌愈发丰富的白酒行业已经透露出一个信号：高品质白酒已成为消费者第一看重的要素。

第三，从品牌上来看，宣酒10凸显了小窖酿造的品牌价值。随着宣酒近年来的高速发展，其品牌形象和势能不断得到加强。宣酒10的上市，意在匹配新的品牌高度，彰显其价值所在。

最后，从行业的角度来看，在中高端价格带，能够将品质做到丰满醇厚的产品不多，多数企业把高质量产品放在了更高价位。宣酒10的上市，打开了中高端白酒品质价值的大门。

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剑指长三角，品牌“升维战”背后的产品布局

打造长三角地区中高档白酒领军品牌，这是宣酒在2019年以来频频传递出的核心讯息。如何打造？宣酒10就是答案。

宣酒10产品，不仅是从当下消费升级的环境考量，更是一种布局未来，白酒行业重要的未来增量将来自200元价格段的增长。

预估在将来的五年间，该价格段的白酒市场容量将由现在的600亿元左右增加到约2000亿元。而宣酒10的上市，宣酒清晰地定位在这一价格带上。

去年以来，宣酒6已经完成渠道下沉，宣酒8在中档市场稳步扩张，而如今，宣酒10则在中高档领域擂动战鼓，宣酒的产品矩阵呈现出了“立体进击”的态势。

有行业人士认为：红宣、宣酒6、宣酒8如同定海神针，起到了中流砥柱的作用。而随着宣酒10的上市，宣酒将如虎添翼，在长三角市场向中高档价格带发起了有力冲击。

由此可见，宣酒高质量发展的豪言壮语，因为宣酒10的上市，正在从蓝图走向现实。