导语：这4类酒不能久放，啤酒是其一，还有这2类白酒

酒是一类通过粮食、水果等含淀粉糖类物质发酵而成的饮品，不喜欢喝的人，碰都不带碰，而喜欢的人却是打心底里的爱喝，堪称是深入骨髓式的喜欢。

喜欢喝酒的人通常会在家中囤点酒，方便自饮待客，不过你知道吗？有四种酒是不能久放的，啤酒是其一，还有这3类白酒，不管出于什么目的，这几类酒都不能长期存放。

第一类：已开封过的白酒

酒在工厂灌装时，就已经做过特殊的密封处理，打开后，酒液所处的环境发生了变化，外界的空气进入到了瓶内，无论你怎么封存，它始终是与外界空气接触过。

有经验的朋友应该知道，即使是开封后的高度酒重新封存保存2年左右，它的液面依旧会降低，酒精的挥发带来的便是口感的下降。所以开封过的酒不建议久放，最好是在近期喝掉。

第二类：酒精勾兑的白酒

现在市面上能见到的白酒70%以上为酒精勾兑的白酒，这类白酒价格便宜，很多收入不高的老百姓爱喝，喝是能喝，但这样的白酒不适合久放，因为这类白酒酒液中的不同种类的醇，醛类物质稀少，而且很多不是由粮谷自然生发，酒体在存放过程中，难以生成香味物质，甚至会变得寡淡无味，所以这类白酒是不能久放的，买来尽量在短期内喝掉。

第三类：低度数的白酒

度数的高低由酒液中酒精的含量决定，低度数（38度以下）的白酒酒精含量偏低，酒分子与水分子结合没有高度酒牢固，存放时间越久，酒体的水加酸反应越快，酒的味道可能会变得酸臭，变质都是有可能的，因此低度数的白酒也不适合久放。

第四类：啤酒

啤酒是一类快销品，买回家后最好在短期内喝掉，因为啤酒的主要成分为麦芽和酒花，它们的活性都比较强，放的时间越长，酒液越容易变质，口感和品质要差上不少，有的甚至会产生异味。啤酒可是有保质期的，瓶装的大概在半年以内，而罐装的则在1年上下，所以啤酒是不能久放的。

那么什么样的白酒值得久放呢？酒友圈公认有这些：高度数（50度以上）白酒、纯粮食酒和酱香型白酒。

今天的分享就到这了，这几类酒是不能久放的哦，还请大家牢记于心，怕忘记的可以收藏转发哦！