1、由于开瓶器钻进去不深或是斜着钻进去，加上有的酒塞易断等原因，猛地往上一提，就出现了断塞的尴尬局面。

2、将瓶身倾斜45度，把海马刀倾斜钻入，这样可以把受力点从木塞转移到瓶壁，避免在旋转酒刀时将其推落酒中，然后小心缓慢地提起剩余的木塞。

3、最后用干净的布或纸巾拭去瓶口的木屑，以防倒酒时木屑掉进酒中。

4、如果剩余的木塞已经碎的取不出来了，准备好过滤纸和醒酒器，擦拭瓶口，把剩下的木塞推到瓶中，把过滤纸绑在瓶口处，将酒液缓缓倒入醒酒器中即可。