阿尔巴利诺Albariño

作者:阿斌 时间:2022-09-21 阅读:174

阿尔巴利诺(Albariño)是西班牙西北部加利西亚地区的Rias Baixes区域用于制作干白葡萄酒的主要葡萄。被许多人认为阿尔巴利诺是西班牙首屈一指的优质白葡萄酒,Albariño在葡萄牙也被称为Alvarinho,经常被用作Vinho Verde的一个组成部分。


Rias Baixes的天气状况通常凉爽,多风,多雨。葡萄藤必须经过高度训练和开放,以便让风干燥,避免腐烂,霉菌和其他真菌疾病的持续威胁。Albariño葡萄藤对海洋气候的寒冷潮湿条件产生了很高的耐受性。


Albariño葡萄的厚皮有助于它们浓郁的香气,通常情况下,葡萄酒非常有香味,通常被描述为含有杏仁或杏仁糊,苹果,柑橘,酸橙,桃子,花或草的气味。Albariño与其他芳香品种中也有许多相同的萜烯,如琼瑶浆,麝香和雷司令。


Albariño葡萄酒特别适合海鲜,因为它们的酸度很强。这种葡萄的固有酸味应该在年轻人中得到体现,因为白葡萄酒制成的葡萄酒年龄不长,充满活力的香气在装瓶后几个月内开始明显褪色。


虽然在加利福尼亚种植的土地很少,但在20世纪90年代中期开始兴起和生产Albariño的新兴趣。Qupé酒庄在Los Olivos的Ibarra-Young葡萄园种植了约150英亩土地,随后以“Verdad”标签出售了葡萄酒。


阿尔巴利诺Albariño的特征


果味: 酸橙,苹果,葡萄柚


花香: 风信子,菩提树


坚果: 杏仁,杏仁糊


草药: 草


口感/质地: 轻盈,清爽,支撑,令人垂涎,浓郁,活泼


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