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葡萄酒品鉴常识9

口味的正确表述

•葡萄酒结构词汇：肥硕、融合、圆润、柔软、柔和、丰满、有骨架、滑润、流畅、厚实、完全、浓重、有结构感。

•酒精词汇：瘦薄、醇厚、淡弱等。

•酸词汇：清新、爽利等。

•丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等。

喝第一口酒，酒水经过喉头时，好的葡萄酒是平顺的，次品酒则有刺激感;吞咽酒后，余留在口中的气味有臭气味或化学气味，则不正常;好的葡萄酒饮用时应该使人神清气爽、余味悠长。

每天一分钟葡萄酒知识。