我们日常见到的葡萄酒通常都是750ml/瓶。那么，为什么刚刚好是这个规格呢？

葡萄酒为什么刚刚好是750ml

公元前5000年，人类就开始酿制葡萄酒了。在外高加索地区、两河流域、埃及、希腊等地，人们用一种叫“Amphorea”的双柄陶罐来储存葡萄酒。这就无规格可言了。

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到了17世纪，玻璃工艺得到很大发展和广泛应用，葡萄酒商也开始使用玻璃瓶了。只是当时都是玻璃工人吹制而成，由于每个人肺活量不同，玻璃瓶大小也不同。通常是650-850毫升。

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随着工艺发展，葡萄酒的形状和容量逐渐趋于统一，但瓶子的样式还是各不相同的。

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20世纪70年代期间，美国和欧盟相继出台法律规定：容量在500毫升和1000毫升之间的葡萄酒，必须使用750毫升容量的瓶子（法国汝拉黄酒除外）。在美国和欧盟的影响下，750毫升的葡萄酒瓶最终成为了国际通用的标准酒瓶。

其实，750ml也是很有讲究的。英国作为法国葡萄酒当时最大的进口国，一直以加仑(gallon)作为葡萄酒的单位。出口到英国的波尔多葡萄酒通常是50加仑一桶，刚好是300瓶葡萄酒的容量；一瓶750ml的葡萄酒，又刚好适合均分给五个人。

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还有个从健康学角度来说，以12vol的葡萄酒为例，适量饮用标准为男性每天不超过400ml，女性每天不超过350ml。一瓶刚好两人喝完。酒微醺人微醉，又在健康范围内，实在是刚刚好。

当然也有其他容量的葡萄酒，只是比较少见，就不在今天的话题范围内了。

【完】

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