我们中国人喝酒，通常要倒满，最好一口闷，才显得给面子、双方感情好。

在不过量的情况下，尤其是跟至亲好友聚会时，这种豪迈喝法还是又爽又痛快的。

那么问题来了，如果在稍微正儿八经的场合喝葡萄酒，应该倒多少酒在杯子里，才显得懂行，又有礼貌？

今天只讨论没有没有气泡的红、白葡萄酒，气泡酒和强化酒有空再说。

划重点：最简单的办法，就是倒至酒杯最宽的地方，最多到酒杯的一半。

为啥只倒那么一点呢？

因为葡萄酒倒进杯子后，需要一定面积接触空气，酒的香味才能更好释放。倒太满的话酒接触空气的面积太小。

另外，摇晃酒杯让酒充分与空气接触，更能释放酒的香味。如果倒太多，晃不起来。晃酒杯可是最方便学习的装懂行方法了！

看到一些国外网站还有更讲究的方法，在品酒会、餐厅、私人宴会上侍酒的分量也各有细微不同。

但是对于我们平时喝酒来说，倒至酒杯最宽的地方，最多到酒杯的一半这个原则就好啦。

当然如果去应酬，还是看老板眼色来操作吧。

我是软棉棉，一个进步中的业余品酒师。

头条文章是我的部分学习笔记分享，感谢您的阅读和支持。