继庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）之后，红酒世界迎来了宝马庄园（Chateau Palmer）的2019年份期酒。目前，知名酒评家让·马克（Jean-Marc Quarin）为宝马庄园2019年份的正牌酒和副牌酒分别打出了97分和94分的好评。知名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）也为宝马2019年正牌酒给出了98分的高分好评。
2019年宝马庄园红葡萄酒
2019 Chateau Palmer, Margaux, France
评分：【Decanter 98分】【让·马克 97分】
产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 玛歌
等级：法国1855三级庄
葡萄品种：赤霞珠53%、梅洛43%、味而多4%
期酒完税价：¥2300
（此图为同一酒款不同年份示意图，仅供参考）
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2019年宝马庄园副牌（知己）红葡萄酒
2019 Alter Ego de Palmer, Margaux, France
评分：【让·马克 94分】
产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 玛歌
葡萄品种：梅洛51%、赤霞珠40%、味而多9%
期酒完税价：¥650
（此图为同一酒款不同年份示意图，仅供参考）
（*市场价格时有波动，以上酒款的最终价格以红酒世界会员商城酒款详情页面实时价格为准。期酒完税价包含商品进口价、税费、保险费、国际和国内运输费、包装费等费用。期酒到货后，将从一般贸易渠道清关发货。）
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酒款亮点：
宝马庄园是波尔多1855分级的三级庄，却有着媲美二级庄甚至是一级庄的非凡实力。
在《神之水滴》（The Drops of God）中，宝马庄园红葡萄酒又被称为第二使徒。神之雫用《蒙娜丽莎》（Mona Lisa）来形容这款酒，认为它在拥有无限力量的同时，又不失柔美细腻的个性。
罗伯特·帕克（Robert Parker）在《顶级波尔多美酒消费指南》（Bordeaux: A Consumer's Guide to the World's Finest Wines）一书中写到，1961年-1977年，宝马庄园是玛歌产区的一哥。1978年玛歌酒庄崛起，宝马庄园才位居第二，仅次于玛歌酒庄。
宝马庄园的佳酿与玛歌产区的其他美酒相比有一个非常明显的不同之处，那就是梅洛在混酿中的比例与赤霞珠旗鼓相当，加上酒庄独特的风土和酿造技艺，造就了宝马庄园红葡萄酒独一无二的细腻与高雅。
酒庄从2008年开始向生物动力法种植转变，是波尔多为数不多的向生物动力法种植转变的酒庄之一。如今酒庄已将葡萄园转变成了一个动态平衡的有机系统。
《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）表示，宝马庄园葡萄酒表现颇为稳定，品质高，尤其是最佳年份的葡萄酒陈年潜力强，有数十年的发展潜力，最好的葡萄酒甚至拥有超过50年的陈年潜力。
酒庄故事：
宝马庄园位于法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，毗邻玛歌酒庄（Chateau Margaux）和鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）。宝马庄园在1855年梅多克分级中位列三级庄，但却是为数不多的能够挑战一级庄的列级庄之一。
宝马庄园建筑（图片来源：Chateau Palmer）
宝马庄园拥有66公顷葡萄园，坐落在第四纪冰川期形成的贫瘠砾石高地上，俯瞰着吉伦特河（Gironde），如梅多克地区一句谚语所言“能够看见河流的葡萄园坐拥上乘风土”，宝马葡萄园所在地正是梅多克地区风土卓绝之处。
宝马庄园葡萄园（图片来源：www.chateau-palmer.com）
葡萄园内种植了47%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47%梅洛（Merlot）和6%味而多（Petit Verdot），平均树龄为38年。波尔多左岸葡萄酒多以赤霞珠挑大梁，但宝马庄园并不是如此，宝马庄园的赤霞珠和梅洛混酿比例相当，根据当年的收成情况略作调整。赤霞珠为宝马佳酿带来结构感和鲜明而深邃的单宁，而梅洛为酒液提供了馥郁果香、丝滑柔顺的口感和丰富的表现力，再加上味而多的辅助作用，三者共同造就了品质出众的宝马庄园红葡萄酒。
宝马庄园酒窖（图片来源：Chateau Palmer）
在葡萄酒酿造上，宝马庄园坚持传统酿造技艺的同时，不断试验和创新，以期得到充分展现风土特点的葡萄酒。由人工采摘的葡萄经细致筛选和破皮后，根据地块和葡萄品种分开，被置入54个圆锥形发酵罐中进行发酵，以保留每一处风土的独特之处。在发酵完成后，酿酒师会细心品鉴每个发酵罐中的酒液，决定最终用于混酿的酒液。最后，葡萄酒被转移至橡木桶中陈酿20-22个月，新桶使用比例约为50%。在整个酿造过程中，酒庄尽可能减少人工干预，以保留葡萄本身的风味特征。
图片来源：www.chateau-palmer.com
过去，宝马庄园不负众望，为人们带来了一个又一个年份的非凡佳酿。2019年，宝马庄园辉煌依旧，再次为人们带来惊喜，让我们拭目以待。
