(Photo by Zachariah Hagy)

在这个“左手一杯法国酒，右手一杯智利酒”的时代，爱喝酒的你如何挑选到适合自己的智利葡萄酒？最重要的当然是看酒标。

智利葡萄酒酒标上几乎都会包含品牌、产区和年份信息，也有很多会标出葡萄品种和葡萄酒等级。

◢ 品牌

大牌或者名庄出品，品质基本上都有保障，为了不堕名声，它们通常会严格要求原料和酿造。另外，大品牌由于规模化酿造，一般性价比也会更高。

◢ 产区

许多新世界国家模仿旧世界逐步建立了法定产区制度，但大部分新世界国家的法定产区只代表地理划分和一个大概的风格，彼此没有优劣之分，智利也是其中之一。

△ 产区地图

◢ 年份

跟其他新世界产酒国一样，年份差异给葡萄酒带来的影响比较小，因此不必太过关注年份的好坏。由于智利葡萄酒的适饮期大多相对较短，所以在通过酒标选酒的时候，还是要小心一点年份太久的酒款。

◢ 品种

如果智利葡萄酒酒标上标注了某一葡萄品种，必须至少有75% 的酿酒葡萄是该品种。不过，大部分智利葡萄酒遵循“85原则”，至少有 85% 符合酒标信息，这样才符合欧盟标准，可以出口。

智利主要的葡萄品种包括赤霞珠（饱满有力且集中）、佳美娜（智利标志性葡萄品种）、西拉（高熟度和典型的胡椒及烘烤气息）、黑皮诺（经典风味黑樱桃和玫瑰花瓣）、长相思（Sauvignon Blanc，清爽的草本植物香气和高酸度）以及霞多丽（Chardonnay，优雅的高酸度和怡人的柑橘芳香）。

◢ 等级

智利葡萄酒酒标上可以标注分级，从低到高可以分成品种、珍藏（Reserva）、特级珍藏（Gran Reserva）、家族珍藏（Reserva de Familia）和至尊限量（Premium）。一般来讲，级别在“珍藏”以上的葡萄酒都要经过一定时间的橡木桶陈酿。

不过这样的质量标准，只有在区分同一酒庄不同酒款的质量时，才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，是没有可比性的。