森蒂艾园Chambolle-MusignyLesSentiers

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:371

Les Sentiers是Chambolle-Musigny产区最北的一级产区。虽然Chambolle-Musigny葡萄酒更以其美味著称,但这里的风土可能与附近的Morey-Saint-Denis更加紧密地融合在一起,使基于黑比诺葡萄品种的红酒更具肌肉感。


森蒂艾园 Chambolle-Musigny Les Sentiers


地理


Les Sentiers厂址位于Chambolle-Musigny村以北不远,就在Bonnes Mares Grand Cru气候正下方的山坡上。 北部边界由与莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)的公社边界组成,东部的土地平坦延伸到葡萄园,酿造简单的乡村葡萄酒。


土壤


作为一个整体,Chambolle-Musigny以其轻质、多石的土壤而闻名,但是Les Sentiers的粘土和石灰石的混合比例更高。这使得葡萄藤能够更有效地储存水分,也能更好地获取矿物质,最终形成更密集、更强大的风格:Les Sentiers Premier Cru葡萄酒确实如此。


气候


葡萄园位于Cote d'Or山坡的最底部,虽然阳光照射不如山坡上的葡萄园那么有效,但在勃艮第凉爽的气候下,阳光仍足以让葡萄充分成熟。这确保了所酿制的葡萄酒与浓郁的风味和结构化的酸度保持平衡。


Les Sentiers是法语中“小径”的意思,指的是曾经穿过葡萄园的小路。


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