这是世界上最迷人的葡萄酒之一，也是最适合与各种菜肴搭配的葡萄酒之一，但你可能不会喝。

是的，我们说的是……雪莉!

雪利酒是世界上最有趣、最多样化、最美味的葡萄酒之一。这些来自安达卢西亚地区的高品质西班牙强化葡萄酒已经生产了3000年，是任何葡萄酒爱好者的必试之选。强烈建议你去当地的西班牙餐厅或Tapas吧，直接去探索这些葡萄酒!下面概述了三种最具代表性的风格，所以看看吧:

1.Valdespino Inocente Fino

菲诺雪利酒是一种清淡，细腻，杏仁色调的风格，特点是高浓度的乙醛，咸味，最终酒精含量为15-18%。搭配:橄榄、伊比利亚火腿、杏仁、贝类、烤沙丁鱼或西班牙鲭鱼。

2.Bodegas Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso

颜色较深的Oloroso，意为“芳香的”或“芬芳的”，表现出辛辣，核桃(色调和光滑的口感。Oloroso的abv必须在17%到22%之间，如果它被强化到至少17%，你就会创造一个酒花（flor）无法生存的环境。它可以很容易地与肉类菜肴搭配!

3.Lustau San Emilio Pedro Ximenez

这款金棕色，粘稠的Pedro Ximenez提供丰富的李子，葡萄干，无花果，烤坚果和异国香料的香气和口味。甜，顺滑，口感甘美，啜饮或倒在香草冰淇淋上都很美味。