牛奶是否有助于提升免疫力?这些真相你需要了解

作者:澳蜜国际 时间:2023-01-17 阅读:735

最近正值初春,气温冷热不定,天气变幻无常。按照往年情况来看,即便没有此次严峻的疫情,现在也是流感、消化道疾病等症状多发的季节。尤其是小宝宝们,他们身体娇嫩,抵抗力偏弱,更容易“中招”。


所以,宝宝的免疫力问题,家长们需要重点关注。免疫力发挥作用的基础是食物营养,因此特殊时期,更要保证健康的一日三餐。中国免疫学会副理事长、中国医学科学院/北京协和医学院免疫学系黄波教授也指出,健康、合理饮食毫无疑问是维持整体细胞功能正常的基础。


牛奶是否有助于提升免疫力?这些真相你需要了解


为什么 喝牛奶 可以提高免疫力?


1、牛奶是一个天然营养库


牛奶中含有多种对人体有益的维生素、矿物质以及活性物质,营养较植物蛋白更均衡,且更容易被吸收,对提高免疫力非常有帮助。


2、蛋白质是提高人体免疫力的关键


构成免疫力的基础营养素,就是蛋白质。人体对抗病毒,免疫体系,细胞的生存都需要蛋白质参与。因为蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白血球和抗体的主要成分。如果人体内严重缺乏蛋白质,会使淋巴球的数量减少,造成免疫机能下降,所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物。


3、牛奶中免疫球蛋白的作用


牛奶中还含有丰富的免疫球蛋白。人体中发挥免疫力作用的重要组成就是免疫球蛋白,血压中的免疫球蛋白在对抗疾病上是能手,它同时也是机体对抗病原微生物的物质基础。研究发现,1kg牛奶中就含有0.67g免疫球蛋白,喝牛奶有助于提升宝宝免疫力。


4、牛奶中乳铁蛋白的作用


乳铁蛋白是一种很好的免疫调节剂,能同时作用于天然免疫和适应性免疫应答。乳铁蛋白可以与肠细胞、树突状细胞和淋巴细胞上的受体结合,从而使免疫细胞增加,提升人体的免疫力。2019年《中国儿童保健杂志》上刊登了一篇名为《补充乳铁蛋白对新生儿和婴幼儿影响的研究进展》的文章。该文章指出,“乳铁蛋白具有杀菌和抑菌、抗病毒、免疫调节等功能”。具体来讲,乳铁蛋白对流感嗜血杆菌、肺炎克雷伯菌等高度多样化的微生物具有杀菌和(或)抑菌作用。


牛奶是否有助于提升免疫力?这些真相你需要了解


如何给宝宝 科学饮奶?


1、选择适合宝宝的乳制品


我们日常所见的普通纯牛奶,酪蛋白和乳清蛋白比例为8:2,但母乳或配方奶中酪蛋白和乳清蛋白比例常为4:6。对于1岁以上,消化功能不好或者容易挑食、偏食的孩子,建议选择适合的配方奶粉或者配方液态奶。


2、饮奶量要达标


牛奶助力提升免疫力,热量不高还顶饱,但不代表牛奶可以无限制喝。我国居民膳食指南中指出,13~24个月的宝宝,每天奶量应维持在500ml左右;2岁~6岁的宝宝,每天应饮用300~400毫升奶量。


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