Les Folatieres是伯恩丘(Cote de Beaune)地区Puligny-Montrachet最大的一级葡萄园。它与Le Montrachet和Chevalier-Montrachet Grand Cru葡萄园位于同一条斜坡线上，尽管它的高端延伸到Cote d'Or的斜坡上。以霞多丽为原料酿制的Les Folatieres Premier Cru级葡萄酒，具有典型的葡萄集中和矿物质的特点，但也有坚果和浓郁的水果气息。
地理
葡萄园占地17公顷(42英亩)，是优质的东向风土，位于受人尊敬的高级葡萄园北部。Les Folatieres位于斜坡的中央，周围环绕着其他一级葡萄园，比如Clavaillon和Champ Gain，在山脚下可以看到远处的村庄级葡萄园。
气候
东部平坦的土地给了Cote d'Or阳光照射的优势。由于Les Folatieres朝向东方，它特别受益于温和的早晨太阳。这给了葡萄在生长季节的时间来发展风味和复杂性，凉爽的夜间影响带来平衡的酸度。因此，葡萄酒具有良好的平衡性，可以有效地窖藏。
土壤
Les Folatieres有着与周围气候相似的风土条件，那里有多岩石的泥灰岩土壤，由于这里的坡度很陡，很容易受到侵蚀。葡萄树受益于这些干燥的土壤，因为缺水有助于抑制活力，迫使葡萄树在土壤深处使用更多富含矿物质的水合作用。干燥的白垩质土壤也能吸收热量，将其反射回葡萄藤上，帮助葡萄藤成熟。
名字来源
与许多勃艮第一级葡萄园不同，后者大多是根据当地的土壤或植被状况来命名的，Les Folatieres这个名字有着丰富多彩的起源。它指的是从远处看到的葡萄园里的灯光，尽管这个词是指仙女还是英语中称为圣埃尔默之火的天气现象，目前还存在一些争议。
生产商
用该葡萄园生产葡萄酒的主要庄园包括Domaine Leflaive，Lalou Bize-Leroy's Domaine d'Auvenay和Domaine Etienne Sauzet。
