西扎诺Sizzano(西扎诺瓦茶室)

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:768

Sizzano是皮埃蒙特地区最小的DOC之一。 它创建于1969年,也是最古老的博物馆之一。 标题包括以经典的皮埃蒙特(Piedmontese)葡萄品种Nebbiolo酿制的红酒,这里以Spanna的名字而闻名。


西扎诺 Sizzano


西扎诺葡萄酒在风格上与巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)等内比奥洛葡萄酒有着明显的不同。DOC产区位于皮埃蒙特较凉爽的葡萄种植区之一,这意味着它的葡萄酒很少达到高浓度和酚类成熟度,倾向于一种更淡的、水果味更浓的风格。典型的西扎诺葡萄酒是明亮的宝石红色和果香。然而,它的单宁和清新的酸度是内比奥罗典型的特点。


只有西扎诺公社本身被允许在这个名称下生产葡萄酒。这种限制在意大利DOC中并不常见;甚至像巴罗洛和Gavi这样有名的特定地名也超出了各自村庄的范围。


在西扎诺的案例中,这种排他性是有充分理由的。Sizzano的近邻是Fara、Ghemme和Gattinara,它们都已经有了自己的DOC或DOCG头衔。与Bramaterra,Boca和Lessona一样,这小群DOC代表了皮埃蒙特北部优质葡萄酒的可观比例。


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