葡萄酒的术语有很多，下面就先来给的大家介绍一下开头为H、I、J、K的一些术语吧！
H
生硬的（Hard）:
带有粗糙、涩的单宁或高酸度的葡萄酒被称为硬葡萄酒。Rhône葡萄酒的年轻年份可能很硬，但不应该太涩。
粗糙的(Harsh) :
如果一款酒太硬了，就会被说成是涩的。酒的涩味，无论新旧，都是一种缺陷。
快乐的(Hedonistic):
某些风格的葡萄酒是需要检验的;它们是内省和知性的葡萄酒。另一些则是为了提供纯粹的喜悦、喜悦和兴奋。快乐的(Hedonistic)的葡萄酒可能会受到批评，因为在某种意义上，它们提供了如此多的狂喜，以至于它们可以被称为显而易见的，但从本质上说，它们是完全令人满意的葡萄酒，意味着在最佳状态下让人着迷和着迷。
草本味（Herbaceous）:
许多葡萄酒都有一种独特的草本气味，通常被称为草本。特定的草药气味可以是百里香，薰衣草，迷迭香，牛至，茴香，或罗勒，在Rhône葡萄酒中很常见。
普罗旺斯香料(Herbes de Provence):
普罗旺斯以遍布整个地区的野生草本植物而闻名。其中包括薰衣草、百里香、鼠尾草、迷迭香和牛至。在Rhône Valley葡萄酒中，尤其是在南方酿造的葡萄酒中，闻到这些药草的味道不仅仅是一种嗅觉上的幻想。
寡淡的（Hollow）:
也被称为浅，空心酒稀释，缺乏深度和浓度。
蜜香味(Honeyed):
特定的白色Rhône葡萄酒的一个共同的个性特征，蜂蜜酒是一种具有蜜蜂蜂蜜的气味和味道。
高酒精度的（Hot）:
hot不是指酒的温度太热而不能喝，而是指酒的酒精含量太高，因此吞咽时喉咙后部有一种灼烧感。如果没有必要的果香深度，酒精含量超过14.5%的葡萄酒尝起来通常会很热。
I
不锈钢罐(Inox Vats):
这是一个法语术语，指的是用于发酵和储存葡萄酒的不锈钢大桶。
浓度(Intensity):
浓度是优质葡萄酒最理想的特征之一。高浓度的葡萄酒也必须保持平衡。它们不应该是沉重的或令人生厌的。高度浓缩的好酒充满活力，充满活力，芳香，层次分明，质地引人注目。他们的激情不仅没有削弱他们的性格，反而增强了他们的性格。
J
果酱味（Jammy）:
当葡萄酒由于极佳的成熟度而具有强烈的果味时，它们可能是果酱味的，这是一种非常浓缩、有极好的提取物的葡萄酒。
K
硅藻泥过滤系统（Kisselguhr filtration system）:
这是一种使用硅藻土作为过滤材料的过滤系统，而不是纤维素，或者在过去被禁止使用的石棉。
