位于乌拉圭西南部的圣何塞是该国19个行政部门之一。位于乌拉圭首都蒙得维的亚(Montevideo)的西部，位于拉普拉塔河口的北岸，享有气候优势。向西70英里(113公里)，在广阔的河口的顶端，是巴拉那河和乌拉圭河的交汇处，就在那里的南面是阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）。

圣何塞葡萄园出产的白葡萄酒来自多个国际酿酒葡萄品种，包括白比诺(Pinot Blanc)(尽管一些权威人士认为这些葡萄实际上可能是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。鉴于其在乌拉圭越来越受欢迎，毫不奇怪，当地的红葡萄酒大多以丹娜为基础，或单独使用，或与丹魄(Tempranillo)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)等酒混酿。

这里的地形和更发达的Canelones(在葡萄种植业方面)非常相似。Canelones地势低洼，群山起伏，与法国著名的波尔多葡萄酒产区中部和Libournais地区类似。有趣的是，这里的气候与波尔多周围的气候也有很大的相似之处。造成这种情况的一个因素是圣何塞靠近拉普拉塔河口，波尔多的情况与(规模小得多的)吉隆德河口和大西洋相类似。有趣的是，两个葡萄酒产区竟有如此相似的风土，尽管其中一个产区的纬度整整有10度，离赤道的距离超过1000英里(1609公里)。

尽管圣何塞的葡萄酒还没有获得声誉，但其更知名的邻居Canelones已经为该地区树立了一个令人印象深刻的先例。