在电影《杯酒人生》中，女主Maya问男主miles，：

“你为什么那么喜欢黑皮诺？”

miles回答说：“它是一种很难种植的葡萄，皮很薄，喜怒无常，成熟的很早，很难生存，不像赤霞珠，可以在任何地方生长，甚至没人管也能兴旺，而黑皮诺需要持久的关心和照料，只能长在特别的地方，世界很少的几个角落，只有最耐心，最精心的种植者，只有那些愿意花时间的人，才能种好它，真正了解黑皮诺潜力的人，才能引导它步入鼎盛阶段，它的香味是最持久、最辉煌、最震撼、最微妙的”。

当时因为这个电影里男主人公对黑皮诺（Pinot Noir）的偏爱，电影上线后，美国黑皮诺葡萄酒的销量空前高涨，一度成为美国餐馆最受欢迎的葡萄酒之一。

体弱多病的黑皮诺

在欧洲现存的数千个葡萄品种中，黑皮诺是最优雅的。这里说的优雅仅指酿成的葡萄酒的酒风，因为对葡萄农来说，黑皮诺是一个相当麻烦的品种，体弱多病，要很小心地照顾，对环境更是挑剔，经常水土不服，能成功种植它的地方并不多。黑皮诺优雅又难种，注定要成为让许多人心碎的葡萄。

黑皮诺虽然娇贵，却也平易近人

虽然黑皮诺娇贵挑剔，但它也有十分平易近人的一面，由其酿制的葡萄酒单宁细腻柔和，酒体相对轻盈，带有樱桃、草莓、覆盆子等清新怡人的红色水果风味，风格精致优雅。对于刚开始接触红葡萄酒的爱好者来说，黑皮诺也是不错的入门酒款。

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