葡萄的种类款式是有着许多种的，而提子又是跟葡萄差不多的水果，那么，各位朋友们知道提子到底是能不能做葡萄酒呢？知道提子酒的酿制方法吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　我们都知道，葡萄和提子无论是从外型上还是从营养价值上都十分的相似。国内大多数的地方都盛产葡萄，而通过进口而来的葡萄一般都被大家称作“提子”，所以提子其实也就是葡萄。很早以前的欧洲就有用葡萄酿造葡萄酒的说法了，那么葡萄酒可以用提子做吗？我们一起来看看下面的介绍吧！

　　为什么葡萄酒到底可以用提子做呢？

　　提子可以做酒的，方法与葡萄酒的做法一样。从发酵开始到完全发酵结束、过滤皮渣、澄清沉淀酵母泥，需要近30天时间。加糖比例：葡萄总量的15-20%即可。

　　简单说，葡萄酿酒：洗净容器，控干水分；挑选葡萄、冲洗晾干；捏碎葡萄、装入容器；注意卫生、小心感染；不需密封、稍微遮盖；控制温度、自然发酵；阴凉放置、避光直射；完全发酵、去除皮渣；静止沉淀、澄清过滤；装瓶封口、低温存放。

　　关于葡萄酒的酿制方法的禁忌方法

　　1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；

　　2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；

　　3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；

　　4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；

　　5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；

　　6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；

　　7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内较宜。

　　通过上面介绍的内容，相信朋友们都已经知道了葡萄酒也是可以用提子来制作的，而且酿酒的方法和葡萄也是一样的。不管用葡萄还是提子酿造葡萄酒，都要先将葡萄洗彻底干净才行，具体的方法请参照以上介绍的步骤。葡萄酒对于我们的身体健康是非常有裨益的。

　　事实上，提子也是可以来酿造葡萄酒的，并且其口感也是十分不错的，营养价值高，功效作用也是比较多的，关于其的酿造方法已经在上面解说了，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。