克勒斯丰酒庄是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地约9公顷。

该地区分布在几个村庄:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。这家酒厂每年销售4万多瓶葡萄酒。

红酒:

-接收部分或全部去梗的收获

-在木桶中与本地酵母进行酒精发酵15天

-在桶中陈酿15至18个月

-定期润湿(=每8天)

-装在罐子里

-装瓶

白葡萄酒:

-接收未剥落的收获

-压榨

-在容器中沉淀24至48小时

-在桶中储存和陈酿12个月

-装在罐子里

-装瓶