葡萄酒年份（ Vintage ）的含义，主要是酿酒用的葡萄，必须是百分之百的当年所产的葡萄。有些酿酒厂为了维持葡萄酒风味的致性，在装瓶出厂之前会将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，这样可以使每年的葡萄酒都展现出一如既往的风格，降低年份对葡萄酒产生的不良影响，从而酒标上也会不标年份。

以法国AOC等级葡萄酒为例，因为要求严格，必须100%以当年采收的葡萄酿造，这样才能标示当年的年份。AOC以下等级的葡萄酒如果跨年份调配，则在酒标上不能标示出年份。另外，有些酒商为了增加葡萄酒极致的浓郁复杂口感，让葡萄酒产生更加厚重的结构和变化多样的层次，会将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，从而酒标上也会不标年份。香槟、雪莉、波特酒大部分是不标年份的。

比如，香槟可分为年份香槟和无年份香槟，高贵的香槟可以说是最典型的没有年份的好葡萄酒。当然，年份香槟是在最好的年份酿造的，只有在当年温度气候条件特别好的情况下，葡萄成熟度适合做单一年份香槟才会酿造。年份香槟往往比无年份香槟的浓郁度更高，且带有更多因较长时间酒泥接触而长生的烤面包和饼干的香味。

还有一些红白葡萄酒如果没有标示年份，多属于鲜饮形态，追求葡萄酒的新鲜果味，也就是从装瓶上市后的适饮期约为1-3年。

所以，不必过于纠结于有无年份和葡萄酒之间的品质关系。有不少人得出一个结论，年份和品质高低无关，只和个人喜好有关。年份酒适合安静的品鉴场合或特殊年份的纪念收藏；没有标年份的酒更适合日常用酒和在任何场合和时间饮用。年份对于葡萄酒来说很重要，但没有年份也很常见。

在葡萄酒的世界里，没有什么是绝对或一定的。让我们都能以开放和接纳的状态和对葡萄酒源源不断的求知和探索欲，去品鉴每一杯酒。