酒庄介绍

意大利移民者José Canep于1946年在Peteroa购买了Hacienda El Cóndor，由此开始了他生产库里科谷最好葡萄酒的梦想。

1998年，为了扩展和延续酿酒业的传统，他和三个女儿在庄园的基础上创建了一个新的酿酒厂，金鹰酒庄由此诞生。地窖里有几世纪历史的墙壁被精心修复，并添加了现代设施。

一个新的阶段开始了:家族传统和创新精神的共同努力，以表达新世界葡萄酒的最佳特点，即爆发的果香，丰富和活泼的味道。这标志着金鹰酒庄的开始，也反映了金鹰酒庄的核心。

和酒窖一样，金鹰酒庄的主要葡萄园位于库里科谷。然而，当我们生产不同的葡萄酒时，我们也使用来自其他山谷的其他葡萄园的葡萄，以获得每个葡萄品种的最佳表现。

酒窖的土坯墙壁已经有100多年的历史，经过精心修复，保留了智利殖民时期的风格。这标志着金鹰酒庄的诞生:将该地区的家族传统和葡萄酒传统与现代技术相结合。

它的容量为100万升，旨在生产最高质量的葡萄酒，并在1000、5000和10000升的不锈钢容器中处理小批量的葡萄。

地下酒窖有250桶的储藏量，用于存放我们的高端产品。从每一个葡萄采收，酿酒师们保存酒瓶见证，以保持质量标准和一致性的未来收获。