喝葡萄酒的人都知道法国葡萄酒最有名，名庄酒动辄几千上万一瓶比比皆是，著名的酒王罗曼尼康帝差不多都在上万元一瓶，曾经在拍卖会上拍过200多万元的记录，于是好多国产葡萄酒产品误以为，好酒就得贵，定价就该与名庄对标，这样才能对得起正在崛起的国产优质葡萄酒。

这一观念启发于越来越多的国产葡萄酒在国际上屡获大奖。什么品醇客、布鲁塞尔顶级大赛上，国产酒往往会击败法国意大利西班牙这些老世界名庄，夺得一个又一个金奖甚至大金奖，谜一般的自信悠然而生。而中国庄主们往往忽视了葡萄酒价值最核心的因素---品牌所具有历史和文化价值。

法国作为老世界葡萄酒产区，上千年来葡萄酒被持续热捧，既有历史原因、价值观、生活习性和宗教、政治、军事、文化等多方面的综合因素，更因为众多社会名流、文化名人甚至皇室贵族与酒庄与葡萄酒的一个个生动的故事和难解之缘，这是法国葡萄酒每一个产区每一个酒庄最有价值的文化背书，也正是决定葡萄酒高价的三分之二甚至更多溢价因素，这一点是国产葡萄酒不可比拟的。

纵观中国葡萄酒发展历史，虽说诗经中早有葡萄做酒的记载，张骞出使西域带回葡萄种子在新疆甘肃宁夏一带栽培酿酒，三国时期张让以26瓶葡萄酒换得凉州刺史一职，甚至唐朝脍炙人口的诗句葡萄美酒夜光杯的赞誉，以及元代山西一带成为中国葡萄酒乃至葡萄蒸馏酒工艺最为鼎盛的时期，但是，葡萄酒一直没有成为主流，只是皇室贵族和中产阶级的奢侈品，并未推广至普通大众。现代葡萄酒消费，依然被大多数国人认为是舶来品和奢侈品。葡萄酒在历史、文学艺术和价值认知上被边缘化，缺少文化背书。

近代国产葡萄酒的兴起标志是张弼士创办的烟台张裕葡萄酒厂，但百年来依然小众到被大众忽视。九十年代末国产葡萄酒再次兴起，以宁夏为代表的优质葡萄酒产区和优质葡萄酒在国际上崭露头角，得到国内外同行高度认可，也就出现了前面我提到的让许多酒庄出现了谜一般的自信，葡萄酒价格四五百七八百一两千的酒每个酒庄都有，试问：定价这么贵的自信来自哪里？品牌力还是文化背景？

消费者对葡萄酒价格有个心理价位，基本上在300元一瓶这个界限。300元以上，一半甚至三分之二的溢价来自于品牌力，需要有一个吸引消费者的品牌故事，这个故事绝不是坐在家里编出来的，也不是品牌策划强加给产品的，而是需要历史和文化积淀，在这个价位以上，还讲什么获得多少多少大奖或品质如何优秀已毫无意义，能消费的起这个价位以上的消费者，需要的是文化背书，是心理上的满足而非仅仅在口感上的满足，这一点一定要从业者自己清楚。

300元以下的葡萄酒是市场主流，占据国内市场的80%以上，而这部分消费者需要的是品质和口感，不论是餐酒还是陈酿型酒，只要做到高品质高性价比，选择适合新时代和新消费群体的营销模式，一定会被市场认可。

国产葡萄酒消费水平和市场现状任然处于初级阶段，消费者需要引导和培养，切不可在初级阶段就把大众消费者挡在高价之外，造成葡萄酒是奢侈品的误解。

高性价比是今后葡萄酒市场的主流诉求，300元，触碰这个红线还需要文化实力，确定越线，你准备好了没有？