不知道你有没有这样的经历,每次逛酒展的时候如果看到玛歌村的酒,周围的人总是多一些,大家都想试试。为什么?一是名气大,波尔多“酒后”谁不知道?二是好喝,为什么叫“酒后”?它既有波尔多的骨架,又自带优雅细腻。
梅多克最大、最古老酒村
玛歌位于波尔多左岸梅多克的南部,是梅多克 4 大名村中面积最大的一个,占地 1,530 公顷。
2,000 多年前,罗马人首次在波尔多种植的葡萄藤就位于玛歌村,18 世纪梅多克葡萄酒成名之后,玛歌随即成为当时最著名的酒村之一。
这里的法定品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅乐(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、小维多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec),种植密度为每公顷 6,500-10,000 株。
“酒后”的个性怎么来的?
玛歌村的酒是出了名的芳香、优雅、细腻、精致。香气复杂而有层次,既有花香,又有果香和木香,质地精致、优雅、平稳、深沉和圆滑,酒体相对较轻。因其独有女性特质,玛歌村被称为波尔多“酒后”。有人曾评价称:如果说波尔多是红葡萄酒的皇冠,那么玛歌村就是皇冠上的那一颗最迷人的宝石。
玛歌葡萄酒的优雅风味和细腻质地归功于当地的土壤。相比于黏土含量多的波亚克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe),玛歌村土壤的砾石含量很高,这使得土壤排水良好,贫瘠、松散。
土壤越贫瘠,葡萄藤必须越往深处寻找水分和养分。这使它们在身体上更强壮,也使它们能够反映更深土壤的特定特征。不利的一面是,玛歌的葡萄酒在凉爽的年份里会显得过于清淡和细腻。
列级名庄最多的酒村
波尔多著名的 1855 分级中,各子产区拥有的列级名庄数量排序如下:
玛歌以 21 个居首位。
玛歌村的 21 大列级庄