喝了过期的红酒会怎样(喝了过期的红酒会怎样?)

作者:阿斌 时间:2023-01-24 阅读:444

喝了过期的红酒不会怎样,红酒没有过期的说法,只要保存得当,红酒不会变质,只是风味会变差,但是对身体是无害的。但是如果保存不当,软木塞发霉等情况导致红酒变质,那么就不适应饮用了。


喝了过期的红酒会怎样


“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不济了,或味道不堪入口了,人们自然也就不想再饮用了。而所谓的“变质”,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。


葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。所以要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝,而不应该以保质期为准。


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