当别人要你推荐不同的葡萄酒款式的时候，你要先了解哪些问题呢？越来越多的人喜欢喝葡萄酒，不同的葡萄酒都有各自的特色，而如果你身边的朋友想让您推荐一款葡萄酒的时候，你应该先去了解哪些问题呢？今天就来带大家认识以下关于葡萄酒的常见知识。

如果你是葡萄酒行业从业人员或者了解一些葡萄酒知识文化，想必都碰到过身边好友让你帮忙推荐旧款的情况，当我们问起对方的要求是什么，一般都会说，好喝就行。其实这个题是很难解的，葡萄酒的风格千百种，你喜欢的TA不一定喜欢，当你以为推荐一款专业级的酒给TA是最保险的，其实很多时候却是错误的选择。这个时候我们最应该搞清楚的一件事是：知道TA偏好哪种风格，干型的还是甜美型的、果香型还是醇厚复杂的、饱满的还是轻盈的、红葡萄酒还是白葡萄酒、起泡酒还是静止酒……一旦你了解TA想要的风格，后面的事情就会相对容易得多，只需要根据自己喝酒经验推荐即可。

大体来说，葡萄酒的风格类型有以下几种：轻酒体红葡萄酒一般轻酒体的红葡萄酒普遍颜色较浅（当然也有例外，比如意大利的巴罗洛Barolo颜色虽浅酒体却并不轻），它们的单宁一般也不多，所以入口中后轻酒体的酒不会让你觉得很干涩，也因此它们很受喜爱，适合刚接触葡萄酒的人入门。法国博若莱主要种植的嘉美（Gamay）就是经典的轻酒体红葡萄酒，另外很多黑皮诺都是轻酒体的。不过，不少高品质的黑皮诺往往是中酒体。中酒体红葡萄酒中等酒体的红葡萄酒非常适合配餐，它们的风味丰富，酸度宜人，与许多食物搭配起来都很平衡（无论是清爽的沙拉还是浓郁的千层面都可以搭配）。

属于中等酒体的葡萄酒很多，常见的歌海娜、桑娇维赛（Sangiovese）、美乐、品丽珠都属于这一范畴。饱满酒体的红葡萄酒酒体饱满的葡萄酒颜色最深，单宁也很强劲，很多人不适应单宁，但单宁可以和我们唾液中的蛋白质结合，有一种清洁味蕾的作用，这也是为什么这类葡萄酒和各种肉排的组合非常完美的原因。赤霞珠、西拉／设拉子和马尔贝克等都是重酒体红葡萄酒的代表。新世界VS旧世界新旧世界简单地分就是欧洲和非欧洲葡萄酒产区，新世界葡萄酒通常是果香主导、酒体饱满、热情奔放，很多开即饮，无需醒酒；旧世界的葡萄酒一般是酒体更轻盈、果香含蓄，在很多时候会让新手感觉到“干涩”的感觉。总的来说，新世界的葡萄酒更适合国内的女性或初级饮酒者，特别是澳洲和美国酒。轻酒体白葡萄酒很多时候，我经常会遇到一些只喝红的，不喝白葡萄酒的人，这其实没什么对错的，但作为有很长一段时间钻研和喜爱白葡萄酒的人，我可以说，它的魅力绝不亚于红葡萄酒，只是看你怎么喝它和看待它。轻酒体的干白是非常热销的风格，它们就像是葡萄酒中的啤酒，清清爽爽，和许多食物都很搭。轻酒体的葡萄酒代表主要是意大利产的灰皮诺（PinotGrigio)、长相思（SauvignonBlanc），还有一些名声不响，比如绿维特利那（GrunerVeltliner）、阿尔巴力（Albarino）和索阿维（Soave）。一般而言，来自冷凉产区的白葡萄酒都酒体较轻，是清洌甘爽的风格。

这里补充一句。酒体是一种对酒的浓度、质感和粘度的感知，是一款酒里酒精、单宁、糖分以及香气的综合体现。我们经常用厚重，或者轻盈来形容不同酒体的状态。你觉得越清爽的葡萄酒，酒体会越轻，而你觉得越饱满的葡萄酒，酒体越重。饱满酒体的白葡萄酒红葡萄酒爱好者可能会比较偏好酒体饱满的白葡萄酒，往往饱满酒体的白葡萄酒会经过橡木桶陈年，这会带来一点奶脂味，口感会更丰富柔顺。经典饱满酒体的白葡萄酒就是霞多丽啦，特别是来自温暖产区的霞多丽（比如加利福尼亚、西班牙和意大利）。

关于葡萄酒的这些常见的知识，已经为大家讲解了，其实不同的葡萄酒是有不同的特色的，因为大家对于葡萄酒有兴趣的话，可以通过不同的渠道去了解葡萄酒，相信一定会让你更加好的将葡萄酒推荐给自己的朋友。