开过的洋酒会过期吗(洋酒开了会过期吗)

作者:阿斌 时间:2023-01-17 阅读:545

开过的洋酒不会过期,但是酒精会挥发,酒液味道会变淡,风味变差。洋酒通常是指威士忌等烈酒,酒精度数较高,不易变质,但是开封后酒精会挥发,应尽快饮用。


开过的洋酒会过期吗


洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。


由于蒸馏酒的酒精含量很高,它们无限期地保持稳定,既不改善品质,也不变质。一旦一瓶酒被打开,时钟开始滴答作响,打开的瓶子只能保持六个月到一年的味道和特征。因为接触空气会导致酒精降解,减少酒精接触空气有助于保存酒精。


开过的烈酒的质量将在一年后开始下降,在六到八个月内就可以检测到变味,但是即使它的味道消退,它仍然是安全的。6到8个月是打开的一瓶酒是否保持其原有和想要的味道的临界点。事实上,这是行业标准。此外,与通常侧面存放的葡萄酒不同,烈酒应该直立存放,这样酒就不会接触到任何东西,除了瓶子的玻璃。将瓶子存放在室温下,远离光线。


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