科金博位于南纬30°左右，其下分成三个子产区，从北到南分别是艾尔基谷（Elqui Valley）、利马里谷（Limari Valley）和峭帕谷（Choapa Valley）。这三个产区气候条件差不多，都享有充足的阳光，同时又受到凉爽的海风或者山风的影响，非常适合葡萄的种植和生长。

艾尔基谷气候比较炎热干燥，传统上主要出产智利标志性的白兰地——皮斯科（Pisco），不过现在也出产一些香气浓郁的葡萄酒，多数都由长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）酿成。

艾尔基谷往南是利马里谷。关于这个产区，我们要着重记住的白葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）。利马里谷出产的霞多丽葡萄酒带有独特的矿物质风味，一些智利最好的霞多丽葡萄酒就产自这里。红葡萄品种的话，西拉（Syrah）在这里表现不错，在不同的微气候条件下，成酒展现出不同的风格。比如凉爽的沿海区域出产的西拉葡萄酒口感咸鲜优雅，而比较温暖的东部地区出产的西拉葡萄酒酒体要更饱满，果味突出。

利马里谷再往南是峭帕谷。这个产区相对来说比较年轻，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉，出产的葡萄酒风格优雅，带有黑色水果和烟熏风味。