圭亚那是一个位于南美北部大西洋海岸的国家,以生产朗姆酒而闻名。它与东部的法属圭亚那截然不同,尽管这两个国家在殖民时期是统一的。这两个国家现在被另一个前殖民地苏里南分开,这三个国家的南部边界都与其更大的邻国巴西共享。
圭亚那首都乔治敦的名字表明了它以前是英国的殖民地。此前,圭亚那是在荷兰的控制下,但尽管受到这些对葡萄酒极度渴求的欧洲文化的影响,圭亚那从未生产过任何规模的葡萄酒。
与该地区的许多国家一样,圭亚那将甘蔗作为其主要农产品之一:在21世纪初,蔗糖生产占圭亚那出口收入的近30%。事实上,德梅拉拉红糖(Demerara)的名字来源于前荷兰殖民地德梅拉拉(Dutch)。这个名字最初来自乔治敦郊外一条流入大西洋的河流,后来被用于殖民地,然后是它的关键出口。
有了如此丰富的高品质糖和完全没有葡萄和谷物,殖民者开始使用他们拥有的资源来制造酒精饮料只是一个时间问题。朗姆酒是圭亚那的自然选择,即使在今天,它也是圭亚那的主要出口产品之一。圭亚那朗姆酒口感醇厚,品牌包括黄金国(El Dorado)、远征(Expedition)、柠檬哈特(Lemon Hart)和伍德(Wood’s)。
由于该国位于赤道以北几度的沿海地区,这里的气候过于温暖和潮湿,不利于成功的葡萄种植。任何在赤道纬度种植葡萄的冒险,通常需要相当高的海拔来调节温度。圭亚那与喀麦隆、索马里和马来西亚的纬度相同。