伯努恩(Bernune)是瑞士西部的一个葡萄酒产区,覆盖了瓦莱中部西尔雷(Sierre)上方山坡上的葡萄园。这里的土壤,就像整个瓦莱河一样,是片状、砂砾状、冰川沉积物的混合物——自由排水,富含从山顶流下来的矿物质。葡萄藤有东南的一面,这有助于他们充分利用强烈的高山阳光,并保持相对干燥的雨水阴影的山峰上面。
典型的伯努恩葡萄酒可能是用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳琳(Cornalin)或小胭脂红(Humagne Rouge)酿制的(尽管混合葡萄酒并不罕见),用谢塞拉(Chasselas)、西万尼(Sylvaner)、霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)或灰比诺(Pinot Gris)酿制的。
瑞士葡萄酒行业直到上世纪80年代末才建立起正式的产区体系,但现在已经形成了一个全面的结构。在该国的三种官方语言中,这种分类被不同地命名为原产地管制称谓(AOC)、原产地地理名称(GUB)和原产地管制Denominazione d’origin Controllata (DOC)。
现在,超过650个产区覆盖了瑞士的村庄和葡萄园,这里就是其中之一。随着瑞士继续追求和发展其葡萄酒的出口市场,来自伯努恩等产区的瑞士葡萄酒将变得更容易获得和更广泛的认可。