西高特酒庄DomaineAnneetHerveSigaut

作者:阿斌 时间:2023-01-31 阅读:194

Domaine Anne & Hervé Sigaut 是位于 Chambolle-Musigny 村的勃艮第生产庄园,拥有一系列因其优雅和矿物感而备受推崇的黑比诺葡萄酒。 Hervé 和他的妻子 Anne 于 1990 年从 Maurice Sigaut 手中接手,并代表家族的第四代经营庄园。


西高特酒庄 Domaine Anne et Herve Sigaut


在这块7公顷(17英亩)的庄园里,大部分土地都是用马犁地的,葡萄园和酒窖的许多工序都与月相一致。酿酒设施于2004年重建,配备了分拣台和温控不锈钢发酵罐。在橡木桶成熟过程中使用新橡木不超过40%。


该组合包括三种村级葡萄酒;标准的Chambolle-Musigny葡萄酒来自10个小地块,第二瓶特酿来自Derrière le Four葡萄园,第三瓶来自Les Bussières的一个老葡萄园。上面是四种不同的Chambolle-Musigny一级园,包括 Les Fuées、Les Sentiers 和 Les Noirots 的老藤地块。


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