苏玳名庄系列之二级庄拉莫特皮约尔

作者:夏桑园酒业 时间:2023-01-31 阅读:382

苏玳产区名庄系列,昨天介绍了二级庄拉莫特齐格诺(Chateau Lamothe Guignard),今天介绍与它系出同宗的拉莫特皮约尔酒庄(Chateau Lamothe-Despujols)。


01


历史追溯至 16 世纪


拉莫特皮约尔酒庄的历史可以追溯至 16 世纪,之后酒庄多次易主。1882 年,杜伯特家族(Dubedat)接管了酒庄,并将自己的名字加入到酒庄的名字中,得到了传承至今的拉莫特皮约尔酒庄。


苏玳名庄系列之二级庄拉莫特皮约尔


而后酒庄又被分割,20 世纪初,路易斯•埃斯帕尼埃(Louis Espagnet)和乔瑟夫•贝格(Joseph Bergey)成为了酒庄的所有者。1961 年,让•德斯普(Jean Despujols )收购了酒庄的部分股权。1989 年,让的儿子盖伊•德斯普(Guy Despujols)接手酒庄,在他的管理下,酒庄酒质得到大幅提升。


02


种植与酿造


拉莫特皮约尔葡萄园约 7.5公顷,位于苏玳巴萨克产区(Sauternes-Barsac),园内土壤为砾石、石灰石和粘土混合,土壤的多样性意味着可以生产出高品质的葡萄酒。园内种植着 85% 的赛美蓉(Semillon)、10% 的长相思(Cabernet Blanc)和 5% 的密斯卡岱勒(Muscadelle),平均树龄 40 年,有些老藤达 70 年。


苏玳名庄系列之二级庄拉莫特皮约尔


采摘的葡萄酒在压榨后,会在不锈钢罐中进行酿造,然后在不锈钢罐和新的法国橡木桶中陈酿。


03


拉莫尔皮约特贵腐甜白


苏玳名庄系列之二级庄拉莫特皮约尔


拉莫尔皮约特贵腐甜白(Chateau Lamothe)高贵大气,饱满优雅。酒液呈耀眼的金色,带有木瓜、蜜饯、蜂蜜,以及浓郁的贵腐香气。口感优雅、精致、平衡,和谐细腻。年轻时即可享受,好的年份可以在 9-20 年间发展得更好。这款酒广受好评,尤其是 2004、2005和 2007 年份。


资料来源:网络整理


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