Salina IGT是在意大利西西里岛地区使用的少数IGT名称之一。它覆盖了西西里岛东北海岸附近的火山群岛——埃奥利亚群岛(Aeolian Islands)的所有葡萄园。

葡萄酒

Salina IGT可以是bianco, rosso或rosato混合酒，也可以是品种酒或双品种混合酒。所有的葡萄酒可以有任何品种或在西西里地区批准使用的品种。

尽管有这种灵活性，但那里的葡萄酒生产往往坚持使用历史悠久的葡萄品种和风格。岛上的生产者数量少，葡萄园面积小，这自然限制了多样化。

品种

因此，用于酿制Salina IGT葡萄酒的葡萄品种，总体上是那些用于岛上历史较悠久的风格(如马尔瓦西亚（Malvasia）和科林托尼罗（Corinto Nero）)和经典的西西里品种卡塔拉托（Catarratto）、尹卓莉亚（Inzolia）和修士奈莱洛（Nerello Cappuccio）。

此外，岛上最著名的葡萄酒是在马尔瓦西亚delle Lipari DOC下酿造的。虽然每年只生产5000箱，但萨利纳斯IGT葡萄酒的产量并不比这个数字多出多少。后者不仅必须与更广泛(更容易识别)的Terre Siciliane IGT竞争，而且还必须与灵活得多的西西里DOC竞争。

风土

利帕里岛(当地DOC的名字由此而来)是埃奥利亚8个岛屿中最大的一个，也是葡萄产量最高的一个。它拥有大约1.1万名永久居民，也是唯一一个拥有相当规模的人口，并因此拥有将岛上的葡萄转化为葡萄酒的劳动力的岛屿。

它的邻居阿利库迪(Alicudi)、巴利鲁佐(Basiluzzo)、菲利库迪(Filicudi)、帕纳利亚(Panarea)、萨利纳(Salina)、斯特龙博利(Stromboli)和瓦卡诺(Vulcano)在20世纪下半叶基本上被遗弃了，因为意大利的人口结构迅速从农村转向城市。今天，这些岛屿的永久居民都不超过几百人。

火山岛是离西西里大陆最近的岛屿，它的南端距离卡波迪米拉佐半岛的顶峰不到15英里(25公里)。Vulcano这个名字来源于罗马火神Vulcan;它最初是埃特纳火山的名字，埃特纳火山猛烈的喷发和巨大的规模让罗马人相信它是火神的熔炉。

斯特龙博利(Stromboli)，一个同样有名的名字，是最偏远的岛屿。那里人口稀少，火山喷发的威胁持续不断，这意味着那里没有蔓生植物。