现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。那么怎么辨别酒的档次?木塞的好坏可是起到了关键性作用。

酒塞从低到高分为：塑料塞--合成胶塞--合成软木塞(碎软木粘压成型)--1+1软木塞(即接触酒的部分用整体天然软木+合成碎软木)--全天然整体软木塞，不同级别的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒盖) 。

在你开一瓶酒时，先看一下酒塞，就可判断这瓶酒的档次，如是天然软木的，则这瓶酒是高级别，高价位的。如酒塞是塑胶的，则这酒应不会太贵，级别不会太高。

还有一个办法判断，就是打开塞子后，捏捏塞子接触酒的部分，感觉塞子是不是有正常泡在酒液里带来的那种弹性;如果很硬，捏不动，也说明酒液长时间没和木塞接触，90%可能坏了。