开启户外烧烤新模式(户外烧烤出租新模式)

作者:葡萄酒评论 时间:2022-08-22 阅读:825

开启户外烧烤新模式



在炎炎夏日到来之前,来一场“踏青+BBQ”的搭配,真是想想就激动不已!


开启户外烧烤新模式



面对那些被烤得外(zi)焦(zi)里(mao)嫩(you)的烤串,搭配一款合适的葡萄酒,那只有两个字形容:完美~


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对于酒品的选择,除了能够让气氛迅速“燥”起来的起泡酒,市面上常见的赤霞珠可以说是烤羊肉串,烤肉筋,烤肠,烤牛排等重口味肉串的百搭型选手。


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不过,除了那些重口味的肉串外,鸡翅、海鲜、蔬菜又要如何搭配呢?……针对不同的食材,或许下面这张图可以给你答案 →


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适宜搭配烧烤的葡萄酒推荐


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阳光酒庄庄园系列莎当妮干白葡萄酒 2013


Sunshine Creek Yarra Valley Chardonnay 2013


产区:亚拉河谷,维多利亚,澳大利亚


品种:霞多丽


价格:890元


经销商:北京澳华阳光酒业有限公司


△ 商务宴请 △海鲜绝配


些许火柴的烟熏气息,还有成熟的柠檬和桃子等水果香气。新橡木桶带来了香草、烘焙和熏烤等复杂气息。酸度清爽,酒体细腻,尾韵悠长。


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胜嘉丽珍藏白葡萄酒 2016


Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2016


产区:马尔堡,新西兰


品种:长相思


价格:349元


经销商:富隆酒业


△家人聚餐 △朋友聚会


典型的新西兰马尔堡长相思,散发着西柚的清香,也拥有活跃的酸度,尾韵不错。


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莫汉父子勃艮第公爵霞多丽干白 2015


Morin Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2015


产区:勃艮第,法国


品种:霞多丽


价格:268元


经销商:挖酒网


△海鲜绝配 △朋友聚会 △家人聚餐


迷人的柠檬皮、桃子以及橡木桶带来的复杂气息。酸度活泼,果味浓郁,回味中等。


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力高宝德(雪当利)白葡萄酒 2015


Nicolas Potel Bourgogne White Chardonnay 2015


产区:勃艮第,法国


品种:霞多丽


价格:450元


经销商:富隆酒业


△海鲜绝配 △朋友聚会


初始香气有些收敛,酒体集中度不错,有柠檬皮、白桃与新橡木桶的气息。集中度不错,尾韵比较长。


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马克斯威酒庄-庄园纳帕谷长相思干白葡萄酒 2014


Maxville Lake Winery-Napa Valley Sauvignon Blanc 2014


产区:纳帕谷,美国


品种:长相思


价格:448元


经销商:西藏天佑德青稞酒业有限责任公司


△海鲜绝配 △家人聚餐


复杂的蜂蜜、黄油、香草等木桶带来的香气。口感圆润,有蜂蜜、荔枝的气息,很有美国加州特色。


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澳大利亚瑞福斯酒业红宝石莫斯卡托甜桃红葡萄酒 2016


Riversdale Fine Wines Ruby Red Pink Moscato 2016


产区:维多利亚州,澳大利亚


品种:莫斯卡托


价格:328元


经销商:上海史脉国际贸易有限公司


△情侣约会 △朋友聚会


典型的芳香型莫斯卡托,有着橙花、芒果和红色水果气息。回味中等,易饮讨喜,值得尝试。


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天阶巴比伦王干红葡萄酒 2015


Babylonstoren Nebukadnesar 2015


产区:帕尔,南非


品种:赤霞珠,梅洛,小维铎,品丽珠,马尔贝克


价格:980元


经销商:北京好望天阶贸易有限公司


△商务宴请 △朋友聚会


新橡木桶气息扑鼻而来,深色水果果味稍显收敛。尾韵中长。适合陈年一段时间再饮用。


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传家宝酒庄自由之鹰库纳瓦拉赤霞珠干红 2014


Heirloom Winery Liberal Eagle Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014


产区:库纳瓦拉,南澳,澳大利亚


品种:赤霞珠


价格:398元


经销商:北京国美国际酒业贸易有限公司


△朋友聚会 △家人聚餐 △商务宴请


薄荷、黑樱桃、黑加仑气息,单宁成熟强劲,酸度宜人,整体结构感非常好,收尾很长。


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大航海南纬三十四度赤霞珠干红 2015


Voyage 34°S Cabernet Sauvignon 2015


产区:巴罗萨谷,南澳,澳大利亚


品种:赤霞珠


价格:386元


经销商:挖酒网


△朋友聚会 △家人聚餐 △商务宴请


新橡木桶带来的椰子和香草气息,还有浓郁的黑樱桃及黑加仑气息。收尾长度不错。


* 以上酒款选自2017年RVF CHINA进口葡萄酒银奖,铜奖榜单。


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