不是所有的白兰地都叫干邑,不是所有的干邑都像人头马

作者:鼎裕海免-洋酒免税 时间:2022-08-17 阅读:733

人头马(Rémy Martin)人头马源于1724年,是白兰地品牌之一,1695年,Rémy Martin 出生于法国Charente地区Rouillac镇附近的一个葡萄种植与酿酒家庭,长大后与其父亲在家族葡萄庄园里工作。年少的Rémy Martin 所照料的葡萄专用于蒸馏制作白兰地,当时德国人称之为brandewijn,英国人则称之为烧酒。在经历Rémy Martin(雷米·马丁)家族三代人近300年的完善下成就了人头马特优干邑芬芳浓郁丶口感醇厚丶回味悠长的独特品质。


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人头马X.O特优香槟干邑


人头马X.O是顶级特优香槟干邑,层层展现不同“生命之水”的独特味觉与芳香,为了完全焕发“生命之水”的浑厚味道,人头马X.O干邑首次采用人头马家族私藏“生命之水”进行调配,是X.O同等级别中陈酿时间最久的。


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人头马V.S.O.P特优香槟干邑


人头马V.S.O.P是全世界最受推崇的V.S.O.P,源属于人头马的高贵血统,奠立了其在同级别干邑中的领导者地位,堪为V.S.O.P之基准。


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精选优品


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白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植最广的白葡萄,能有效抵抗葡萄菌,可以制成无甜的高酸度的淡葡萄酒,适合作为蒸馏的酒底。所有用来酿造干邑的淡葡萄酒中,几乎97%都是用白玉霓来酿造的。


鸽龙白(Clombard)可以用来酿造低酸,度数高的葡萄酒,并为干邑带来青柠香味。每年9月底至10月初,是葡萄采摘的旺季。收割后的葡萄在压榨机中去杆后,被压榨成葡萄汁,等待进一步的发酵。


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