董酒的历史文化

来源:原创 时间:2023-03-09

在,美酒酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,浑然一体,齐一生死。庄周高唱自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱,是酒神精神的精髓所在。是酒的故乡,可以说五千年的历史就是一部飘散着酒香的历史。从《诗经》到《楚辞》,从先秦诸子散文到唐诗宋词,无不飘逸着酒的芬芳,翻开... 查看全文 >

酒的文化和历史,浅谈历史悠久的酒文化

专题目录

01.汾酒的风格与历史文化(汾酒的历史文化和价值)

汾酒产于山西省境内吕梁山东麓的杏花村,是我国清香型白酒的典型代表,其历史源远流长,酿造工艺精湛,酒液晶亮,口味清香幽雅,醇净柔和,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒的历史十分悠久,从考古发掘文物证实,山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的龙山文化时期。另据(《北齐书》记载,在距今1500前的南北朝时候,“杏花村"汾酒就已... 查看全文 >

02.茅台酒的历史文化(茅台酒的历史文化故事)

茅台酒的历史文化可以追溯到距今2000余年前的汉代。汉武帝时期称为“甘美之”的枸酱酒,到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,分别称为“华茅”(现在茅台酒的前身)、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万 国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工... 查看全文 >

03.茅台酒的历史文化(茅台酒的历史文化故事)

茅台酒的历史文化可以追溯到距今2000余年前的汉代。汉武帝时期称为“甘美之”的枸酱酒,到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,分别称为“华茅”(现在茅台酒的前身)、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万 国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工... 查看全文 >

04.五粮液的历史文化(五粮液酒的历史文化)

五粮液产自四川省宜宾市,有史可考的酿酒有先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。 在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。“姚子雪曲... 查看全文 >

05.黄酒的历史文化(黄酒的历史文化图)

黄酒的历史简介 中国最具特色的民族文化非儒家文化莫属,而黄酒则是中国最古老的有酒种,被誉为“国粹”。两者源远流长,博大精深。儒家讲究中庸,宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德;而黄酒生性温和、风格雅致,酒文化古朴厚重,传承人间真善之美、忠孝之德。黄酒的历史文化——中庸 中庸之道即中正不偏、经常可行之道。“中者,天下之大本也;和者,天下之大道也。”儒家把“中”与“和”联系在一起,主张“和为贵”、“普... 查看全文 >

06.黄酒酒具的历史文化意义,黄酒酒具的历史文化

黄酒文化博大精深,就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期,酒不应说饮用,而应说食用,因此其使用的酒具也像食具,如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面,小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等,都可... 查看全文 >

07.红酒文化和历史是怎样的(热红酒文化历史)

喜欢红酒的朋友们,相信你们都应该比较了解哪款红酒好喝,哪个产地的红酒好,口感又是如何,但是,你们了解过红酒文化和历史吗?如果不了解,下面就让小编来为大家讲解一下吧。圣经里最早出现有关葡萄酒的纪录在创世纪第九章20节:挪亚是农夫,也是第一个培植葡萄园的人(现代中文译本修订版)。葡萄是人类最早栽种的植物之一,埃及的酿酒历史有3000年以上。随着罗马领土的扩大,葡萄的栽种也推广开来。原本喜爱大麦啤酒和蜂... 查看全文 >

08.茅台酒的历史文化(茅台酒的历史文化故事)

茅台酒是世界三大蒸馏酒之一,始于西汉,兴于唐宋,盛于明清。汉代:枸酱酒汉代,自番阳县令唐蒙出使南越国起,南越王以枸酱酒盛情款待,枸酱酒此时才为汉人接触,传至汉朝,并将枸酱酒定位贡品,渐为四方诸多国家所识。因此,汉武帝时期南越国所进贡枸酱是茅台酒的雏形,也是酱香型白酒的前身。唐宋:钩藤酒发展到唐宋时期,贵州已成酒乡,各民族间善于饮酒的习惯促使早年的“枸酱酒”演变成“钩藤酒”。宋元:风曲法酒北宋末年,... 查看全文 >

09.西凤酒的历史文化(西凤酒的历史文化特点)

西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰... 查看全文 >

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