Hi，这是#喜欢的葡萄酒品种A to Z#的第十一篇文章。歌海娜本来就是世界上种植面积范围最广的葡萄品种之一。这几年，在好几个国家还有越来越流行的趋势。从表面看，一是因为全球变暖，歌海娜刚好能在干旱炎热的气候下生活；而且歌海娜不挑剔，可以适应多种土壤类型；另外歌海娜可塑性很强，还有白歌海娜和灰歌海娜两个变种。有的品种种植面积广，靠的是人海战术：为了可以大批量地酿造便宜的葡萄酒，所以不得不种很多株。...
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说起歌海娜（Grenache），这个国际流行品种应该没有葡萄酒爱好者不认识。那白歌海娜（Grenache Blanc）呢？光听名字你可能猜到这个品种跟歌海娜有着千丝万缕的关系，但它的“身世”，你又知晓吗？一、品种特征白歌海娜（图片来源：www.pierre-amadieu.com）白歌海娜是歌海娜的变种，二者拥有相同的DNA。虽然诞生于西班牙北部，但白歌海娜在法国的知名度要更高，广泛种植于罗讷河谷...
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歌海娜（garnacha）是一种红葡萄品种，广泛种植在法国和西班牙。歌海娜葡萄树能在多种土壤中生长，并结出大量果实。歌海娜被制成从干型到甜型的一系列葡萄酒，它经常与其他葡萄混合在一起，但100%歌海娜葡萄品种的葡萄酒并不罕见，歌海娜葡萄酒表现出高酒精和甜，成熟的红色水果口味，往往带有紫罗兰般的花香。歌海娜葡萄的历史歌海娜起源于几百年前的撒丁岛，或者西班牙北部的阿拉贡地区。到了19世纪，歌海娜生长在...
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歌海娜（Grenache）是世界上种植最广泛的红葡萄之一，同时也是世界上一些着名的葡萄酒的主要酿造原料之一。歌海娜以其鲜明的草莓和覆盆子以及白胡椒的香气而闻名，许多人觉得葡萄酒具有明显的水果卷起的味道！Garnacha葡萄诞生于西班牙北部地区，即阿拉贡。在那里，葡萄开始种植，最初用于单一品种葡萄酒以及混合。由于阿拉贡位于法国边境，Garnacha穿越了比利牛斯山脉，在法国南部的朗格多克 – 鲁西荣...
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gsm混酿是什么意思？其实就是三种混酿葡萄缩写，分别是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），至于这种gsm混酿红酒好不好？当然是很不错的，这种混酿搭配在法国罗纳河谷和澳大利亚都很普遍，gsm混酿红酒拥有丰富的口感和复杂的层次。gsm混酿红酒的特点酿酒葡萄品种很多，但不同的品种各有优劣，所以大多数葡萄酒都选择混酿来取长补短，至于gsm混酿是什么意思？其实就是...
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早几年在初葡萄酒时，对很多东西还一知半解，那会百尝老师在深圳尚书吧，那里很热闹，经常有些葡萄酒圈的聚会放在那里。我也偶尔去凑些热闹。有一次是晚上，见一帮朋友聚在桌前，有一壶酒放在醒酒器中醒酒，醒酒器前站着一个斯文白皙的小个子，戴着一幅小眼镜，在那里意气风发地讲着眼前在醒着的那款酒。这个人叫祝海鸣，是个海归，印象很深刻，酒是1974年的教皇新堡，一样印象深刻，因为那时候很少喝这么老的酒，彼时对些产区...
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歌海娜（grenache，西班牙称为garnacha）葡萄是全世界种植最广泛的红葡萄品种之一，尤其偏好生长在气候炎热干燥的产区（如西班牙、澳大利亚和法国等）。采用歌海娜酿造的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，深受人们喜爱歌海娜风味 歌海娜葡萄果大皮薄，含糖量高，酸度低，单宁含量适中，香气浓郁，酿成的葡萄酒通常都带有红色水果（草莓、覆盆子等）和香料（黑胡椒、甘草等）风味，陈年之后能够发展出太妃奶糖和皮...
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歌海娜是酿酒红葡萄品种，原产于西班牙，常用于酿制红葡萄酒。歌海娜葡萄酒特点是酒体轻盈到中等，口感柔和，酒精度数较高，带有覆盆子、草莓等红色水果的香气。歌海娜（Grenache）是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺，这可能解释了为什么它是世界上分布最广泛的葡萄之一。Grenache是这种葡萄的法国名字(也是国际公认的)，但它还有许多同义词。在...
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歌海娜是世界上最坚韧、种植最广泛的植物之一。最初来自西班牙的葡萄品种首先进入法国南部，然后进入罗纳南部地区，现在是它的第二故乡。歌海娜葡萄多年来一直被低估，但是今天，世界各地的酿酒商都认识到它在酿造优质葡萄酒方面的多功能性，不仅是从单一品种，也包括其他葡萄品种，以获得成功的混合。歌海娜变得如此受欢迎，甚至有歌海娜国际日，9月中旬的一天，全世界的葡萄酒爱好者聚会庆祝歌海娜葡萄酒。很容易理解为什么歌海...
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