歌海娜和赤霞珠的区别是风味不同，歌海娜葡萄酒特点是酒体轻盈到中等，单宁适中，带有红色水果等香气；赤霞珠葡萄酒则是酒体饱满，单宁丰富，带有黑色水果的香气。

歌海娜

歌海娜（Grenache）是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺，这可能解释了为什么它是世界上分布最广泛的葡萄之一。

歌海娜葡萄酒的口感以水果为主，通常非常柔和，带有甜红莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香气包括香料、红梅、覆盆子、樱桃的精华，当其成熟时，还带有肉味或野味的味道。歌海娜是一种中度酒体的葡萄酒，酒精度很高。

赤霞珠

赤霞珠是最受欢迎和生产最广泛的葡萄酒之一，几乎生长在每个葡萄酒生产国。赤霞珠品种葡萄酒和以赤霞珠为主的混酿葡萄酒拥有世界上最高的价格和最大的尊重。自18世纪波尔多首次出现这种葡萄以来，它的受欢迎程度显著提高。

赤霞珠葡萄酒单宁含量高，赋予了葡萄酒结构。赤霞珠中单宁的存在使它成为一种陈酿良好的葡萄酒，尤其是来自波尔多的旧世界风格的葡萄酒。在某些情况下，你可以将赤霞珠葡萄酒陈酿几十年，以使单宁变软，并使葡萄酒充分发挥其风味。