酒体设计师是做什么的？就是设计酒体的，虽然是2021年才确立的新职业，但实际在国内白酒行业，已经存在多年，不过直接说设计酒体很多人并不懂，其实就是通过个人感官品评，评价酒液质量，并指导酿酒工艺、贮存和勾兑等工作，从而设计出符合预期香气、口感的白酒。酒体设计师的作用“酒体”在白酒行业中其实很少被提及，但在2021年“酒体设计师”被纳入国家认定的新职业，让更多人了解到有“酒体设计师”的存在，但实际酒体...
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106届糖酒会酒店展已经如期举行，人员相对来讲除了参展商和工作人员，包括一些广告公司人员，逛糖酒会的基本是成都本地人。下图便是今年糖酒会的现场情况，大多数时候都没有什么人流量。今年糖酒会变成了内部人员的研讨会，要不就是参展商，厂商，要不就是经销商。看看往年的糖酒会，才是真正的人山人海，酒店即使到了五、六层人还是会很多，然而今年从二楼开始就没有什么人流量了。总结来讲本次糖酒会人气非常惨淡，参展的商家...
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我们是百瓶APP，专业威士忌社区，喜欢威士忌一定要关注我们！作为一个职业酒鬼，要既可以在路边吹着5元一瓶的大绿棒子，也可以在品鉴会喝着5万一瓶的威士忌，但其实你知道吗？啤酒和威士忌有着惊人的相似之处。甚至现在这两种酒在不断的试探对方的领域，啤酒风格中的大麦酒，过桶后有着威士忌般的口感和复杂度。而威士忌也在不断探索融合啤酒的元素—使用啤酒酵母、陈酿于啤酒桶等。纵观这两种酒的制作方法，可以说是“同途殊...
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文｜欧阳千里全国糖酒会，天下第一会，一年两次。自笔者从业以来，尤其是在行业杂志那段日子，特别想去传说中的“糖酒会”去观摩一下，也顺道去参加几场论坛远观一下行业大神。事情往往事与愿违，想去参加糖酒会，名额有限得先让老记者先去，好不容易轮到自己，编辑部为节约经费，编辑部派两个女记者坐着火车去了糖酒会。从此，一直到离职行业杂志，都没有去成糖酒会。2013年与@济南草根新闻 一起创办鲁酒网，为了提升网站...
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大家酒评是中国做酒业内容营销的平台，通过持续提供有价值的信息，让消费者忠诚于品牌，最终转化为购买行为。1、问：大家酒评是做什么？是公众号、自媒体吗？答：首先澄清一下，公众号、自媒体、新媒体、媒体公关咨询……这些都不准确，实际上，大家酒评是内容服务商。 对于酒企来说，大家酒评是内容供应商。如同酒企的生产环节，有原料供应商，有包材供应商；而酒企在品牌打造宣传上，大家酒评发挥的是内容供应商的角色。 2、...
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说到品酒师，脑海里就出现这样一个画面：在华丽的水晶灯下面，身着笔挺西装的男子坐得端正而优雅，纤长的手指握住玻璃杯，绯红的酒液轻轻荡漾开来，在灯光下显得妖冶迷人……好吧不花痴了……回到现实，其实品酒师的工作远没有这样优雅以及悠闲。因为“品酒师”并不单指某一项工作，基本上和葡萄酒相关的工作、受过专业品鉴培训的人都能够被抽象地称为“品酒师”。酿酒师一个好的酿酒师一定是一个好的品酒师，他能经过品味正在发酵...
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近日被山东国际糖酒会刷屏了，美食美酒美女，好吃的好玩的好看的，好不热闹！咱们家门口的国际性展会，必须得去瞅瞅。23日天气不太好，断断续续的下着小雨，出门前还在窃喜，今天应该不会像昨天那么挤。然而，等到了展馆才发现，我真的“太天真”！济南的老师儿的逛展热情丝毫没有被这点小雨给浇灭，劲头儿反而更足了。冒雨赶往山东国际糖酒会还没正式进入展厅，就被门口气势十足的门楼、火爆好酒招商网、中华名酒招商网的旗子给...
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要是你平常观察够仔细的话，一定会发现葡萄酒瓶底部是凹进去的。酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其专业术语为“碹底”。这个凹槽是做什么用的？一直以来有很多不同的看法，哪些是对的哪些不太准确？一起来研究一下吧。说法一：凹槽是为了让瓶内装酒少一点，有缺斤少两嫌疑。很多人都以为，葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量，这看起来似乎说得通。但实际上，无论新旧葡萄酒生产国都有严格的法律规定，无论采用什么类型...
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酒的利润太大了，商家的广告和返点做的也是比较到位，所以很多名人直播带货都选择了白酒。比较有名的是潘长江和嘎子，现在鲁智深的扮演者也出来卖酒了。白酒的钱好赚，大家的套路也大差不差，都说便宜卖了，亏的差价自己补贴。让人感觉这些名人好像很有钱，气大才粗，也感觉这些人很慷慨，每天拼命的直播，喊破嗓子，仿佛都是过来搞慈善的一样。很明显要是倒贴钱卖酒，明星们没有必要那么辛苦啊，他们之所以那么辛苦的卖酒，不就是...
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