随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...
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白酒的消费需求浅析 白酒是代表中华民族传统文化的载体，是伴随着华夏文明产生和发展的，历史上经历过无数次波折，但最终依然屹立于民族之林，并得到了巨大发展。社会主义进入新时代，白酒的消费观念也发生了根本的转变。研究消费者的特点和需求，是提供符合市场需求的关键因素。白酒的消费需求，从大的分类应该有三个方面。1消费者的生理需求 生理需求是人的基本需求，长期喝酒的人，由于在饮酒过程中产生了极大的乐趣，于是产...
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#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...
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近日，澳大利亚葡萄酒管理局发布了一份最新分析报告。报告显示全球葡萄酒产量下降的同时，全球需求出现略增。2021年，全球葡萄酒产量预估250亿升，比2020年低4%，是十年内第二低产年份。除了智利（13.4亿升）、澳大利亚葡萄产量（203万吨）创历史新高外，法国（11亿升）、意大利、西班牙、美国、阿根廷等产区的收成均低于平均水平。OIV数据显示，受中国市场葡萄酒消费量连续三年大幅下降影响，2020年...
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法国小说家小仲马说：“酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已”。有人精简成了肉是物质需求，酒是精神需求，也有人翻译成了吃是为了肉体，喝是为了灵魂。不论哪种说法，其传达的本意并未改变。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭是为了获得能量、获取营养，为了活下去，人们通过食物来维持自身的发育，保障日常的工作消耗。这是人们生活的基础物质需求，只有物质需求解决了，才能解决精神上的需求。物质需要给人以...
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5月27日，西凤酒营销系统阶段市场运营分析会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正，副总经理、董事会秘书张周虎以及股份公司相关部门领导，品牌运营公司、营销管理公司、电商公司各部门负责人，品牌运营公司各区域负责人等共计30余人参加了会议。股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花主持会议。会议首先由市场各区域负责人详细汇报了1-5月份任务完成情况，并就目前市场运营、存...
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8月9日，借助参加第四届中国高端酒展会的机会，中北区在青岛召开市场分析研讨会暨下半年各项工作推进工作会议。营销公司副总经理孟现磊，中大区各分公司总经理、副总经理，职能经理及部分市级经理参加。会议开始前，孟现磊对上半年的工作进行简单总结，对各分公司的工作给予了肯定，并分析出上半年工作中的不足，主要集中在样板市场打造、产品结构升级、精益化管理的落实、专卖店、品鉴包厢建设、招商等工作，与各分公司总经理对...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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